Отзывы на книги автора Вовк Анна Мартиновна

Не часто на прилавках книжных магазинов можно встретить кулинарную книгу, посвященную какому-нибудь одному-единственному продукту. Эта книга как раз из этой серии, она целиком и полностью посвящена мягкому сыру. Мягкий сыр появился в наших магазинах относительно недавно, поэтому подавляющее большинство вообще не знает что с ним делать и просто мажет на хлеб. Это, конечно, тоже вкусный вариант, но открыв книгу Александра Селезнева "Рецепты с мягким сыром" вы удивитесь как разнообразно можно использовать мягкий сыр. В книге представлено порядка сотни рецептов - с мягким сыром можно приготовить не только разнообразные закуски, но и супы, основные блюда, десерты и даже напитки. Все рецепты написаны понятно и достаточно подробно, к каждому рецепту прилагается очень красивая фотография готового блюда. В конце книги дана справочная информация - небольшой экскурс в историю возникновения сыра, виды мягкого сыра и торговые марки, представленные на российском рынке, а также полезные сведения о правилах хранения этого нежного продукта. Резюмируя, скажу, что это очередная очень удачная книга Александра Селезнева, которую стоит иметь в своей домашней коллекции.