Получила эту книгу в качестве подарка и была на седьмом небе от счастья, я давно о ней мечтала. Она полностью оправдала все мои ожидания. Я как фанат вселенной Гарри Поттера была в восторге абсолютно ото всего: от оформления, от обложки, от качества бумаги, от оригинальность и обширности рецептов. Дизайн издания полностью погрузил меня в атмосферу волшебства и таинственности. Картинки я рассматривала очень подолгу, потому что получилось просто настоящее искусство, каждое фото абсолютно подходит по тематике, атмосфере, а сам десерт на столько аппетитный, что хочется, как можно быстрее начать готовить. Я решила начать с рецепта под названием «Слава Никербокера». Это теперь один из моих любимых десертов в принципе. Приготовила я его очень быстро, на одном дыхании, а получилось просто изумительно. Люблю порадовать им гостей, после чего слышу восторженные отзывы.

Книга красивая.
Но рецепты не все реальные.
Рецепты из первой части лучше не готовить - их писал явно не профессионал. Например, в стандартное заварное тесто добавляется разрыхлитель. В рецепте безе сахара на 30% меньше положеного.
Остальные части более-менее нормальные. Опознала несколько рецептов из серии Хорошая кухня. Некоторые рецепты классические, но с авторскими добавками в виде дополнительных специй.
Рекомендовала бы я, как профессиональный повар, эту книгу? Если вы по-настоящему интересуетесь кулинарией, то нет. В качестве учебника лучше покупать книги других авторов. Если в качестве дорогого падарка (а книга переоценена примерно в 3 раза), то вполне можно.