Я готовить не люблю, скорее едок, чем повар, но книга Марии Метлицкой меня очаровала. Здесь не только рецепты, а эмоциональные, похожие на дневниковые записи, рассказы о детстве, юности, путешествиях, ресторанах и кафе всего мира, национальных кулинарных традициях и семейных застольях. Очень интересно одним глазком заглянуть в жизнь любимой писательницы, узнать, что она чувствовала, когда училась готовить, какой была в детстве, куда любит ездить отдыхать, какими блюдами восхищается, какие интересные человеческие типажи встречались на ее жизненном пути.
У книги есть только один недостаток — после прочтения неизбежно хочется есть, насколько вкусно Мария Метлицкая описывает даже самые простые блюда. Так что на ночь читать не советую, чтобы случайно не опустошить холодильник. Очень понравились рассказы про азербайджанскую, татарскую и израильскую кухню. Много нового узнала о советских блюдах, какие-то секреты хозяек того времени хочется перенять. Такая приятная ностальгия, которая и меня сподвигает на поварские подвиги.
