Школа
юных поварят

Станислав покорил нас кондитерским переосмыслением традиционного итальянского рецепта. Вот что он написал:

«Сегодня я приготовил итальянские открытые бутерброды — это Брускетта.
Ломтики булочки подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон.
Смазываем творожным сыром (можно заменить на классический творожок).
Выкладываем мелко нарезанные фрукты (манго, яблоко, персик или др.)
Поливаем мёдом.
Поверх фруктов кладем ириску, нарезанную тоненькими пластинами. Сверху посыпаем орешками.
Можно экспериментировать с начинкой.
Приятного аппетита!»

Григорий восхитил желанием пробовать новое, осваивать незнакомые блюда и расширять горизонты. Он рассказал:

«Я приготовил „Шаурму“ из новой книги Марии Суровой. Все рецепты из первой книги я уже попробовал, было интересно приготовить что-то новенькое 😋

Сначала я составил список продуктов, которых нет дома. Закупив с мамой все необходимое, я разложил все продукты, замерил на весах ингредиенты, помыл и почистил овощи. Я старался готовить строго по рецепту автора, сначала замариновал курицу, стал смешивать ингредиенты для соуса.

Самое последнее — собрать шаурму. В магазине я не знал, какой брать лаваш лучше, поэтому взяли на пробу оба. И вы знаете, именно второй вариант — домашний лаваш — оказался вкуснее!

Порция более аккуратная, детская. Удобнее кушать! Получилось очень вкусно! Угостил всю семью!»

Ксения, одна из самых юных участниц конкурса, приготовила сразу два блюда — потому что сложно выбрать, если вкусно! Слово участнице:

«Я готовила брускетту с томатами из Италии. Не добавляла лук, потому что я его не люблю. Мне было очень интересно и вкусно готовить. Мне понравился этот рецепт. Брускетта была великолепная. Особенно начинка :)

Киш Лорен получился великолепный! Мы с мамой не едим ветчину, поэтому вместо нее добавили рыбку и брокколи. И у нас темная мука, цельнозерновая».