Презентация проекта «Россия готовит дома» на ММКВЯ-2012

На стенде издательства «Эксмо» состоялась презентация нового совместного проекта известных российских шеф-поваров, основателей Федерации профессиональных шеф-поваров и кондитеров России, ведущих программы на телеканале «Домашний» «Спросите у повара», Константина Ивлева и Юрия Рожкова.
Презентация проекта «Россия готовит дома» на ММКВЯ-2012
На стенде издательства «Эксмо» состоялась презентация нового совместного проекта известных российских шеф-поваров, основателей Федерации профессиональных шеф-поваров и кондитеров России, ведущих программы на телеканале «Домашний» «Спросите у повара», Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Новая книга знаменитых поваров «Россия готовит дома», созданная при сотрудничестве компании Braun, является результатом длительной работы, соавторы книги — обычные люди, которые поделились своими кулинарными находками.

Информационным партнером встречи стал портал Wday.ru.

wday_logo-2010.jpg

Представил книгу Юрий Рожков: «Цель проекта — возрождение интереса жителей крупных городов к приготовлению еды в домашних условиях. В последнее время наблюдается такая тенденция — вместо того, чтобы готовить еду самостоятельно, горожане предпочитают покупать готовые блюда, ходить в рестораны. Мы надеемся, что наши рецепты и советы вернут интерес к домашней кулинарии». В рамках проекта в крупной социальной сети был организован конкурс. Люди изо всех уголков страны присылали свои авторские и домашние рецепты. Необходимо отметить, что это соревнование произвело настоящий фурор — на конкурс было прислано более миллиона рецептов. Также, помимо «народного творчества», в книгу вошли авторские разработки Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Специально для этого проекта, были созданы блюда, в приготовлении которых применяется та или иная бытовая техника. Отвечая на вопрос о необходимом наборе различных приборов и гаджетов, которые должны быть на обычной домашней кухне, Юрий сказал: «Еще совсем недавно были очень распространены кухонные комбайны. Люди активно их покупали и дарили. Но кто ими пользуется в повседневной жизни? Я считаю, что лучше приобретать приборы, которые выполняют какие-то определенные функции: мясорубку, соковыжималку, блендер, электрический чайник, миксер и т. п.»

Возвращаясь к теме проекта, Юрий подчеркнул, что также он нацелен на продвижение нового направления в работе поваров Ивлева и Рожкова — возрождение и популяризация новой русской кухни. Юрий заметил, что планы у них довольно амбициозные: «Мы хотим, чтобы новая русская кухня по праву заняла лидирующее место в мире. Надеемся, что это будет новая волна, которая обеспечит нашей стране мировое кулинарное господство».

Далее разговор зашел о творческих планах. Юрий Рожков рассказал о проекте, который они с неизменным соратником и партнером по кулинарному творчеству Константином Ивлевым разрабатывают в настоящее время. «Сейчас стали очень популярны кулинарные туры. Мы с Костей планируем организовать подобное путешествие, но не за границу, как это чаще всего бывает, а по Золотому кольцу России. Хотим познакомить людей с кулинарными находками, рецептами и традициями этих мест. Результаты проекта представим в телепрограммах и в новой книге».

В завершение встречи состоялась викторина. Между эрудитами в области кулинарии прошло настоящее состязание. Победители получили в подарок замечательные бытовые приборы от компании Braun.