Новости автора Александр Селезнев

II Всероссийский Чемпионат «Кулинарная Звезда» под патронажем Александра Селезнева

1 декабря 2012 года в рамках VI Гастрономического Фестиваля Food Show Christmas (Москва, Гостиный Двор) пройдет 2-ой Всероссийский Чемпионат «Кулинарная Звезда» под руководством Александра Селезнева.
II Всероссийский Чемпионат «Кулинарная Звезда» под патронажем Александра Селезнева
В этом году Чемпионат «Кулинарная Звезда» расширяет свои границы и объявляет грандиозный конкурс для СМИ — «Кулинарная звезда СМИ»: Лучший новогодний стол от редакции на тему «Нетривиальный новогодний стол в преддверии конца света». Лучшие кулинарные таланты редакции достойно представят свое издание на Чемпионате «Кулинарная Звезда СМИ».

Вторая часть конкурса осталась традиционно семейной. Тема семейного конкурса в этом году: «Кухни мира. Национальный новогодний стол».

Участие в конкурсе может принять каждый желающий! Одновременно в кулинарной схватке будут готовить 8 команд. А болеть за участников будут 30 000 зрителей. Победитель соревнования в торжественной обстановке получает звание «Кулинарная звезда» и супер приз. Все участники конкурса получат памятные призы и подарки от спонсоров Чемпионата и организаторов Фестиваля.

Оценивать кулинарное мастерство участников будет главный судья — автор конкурса Александр Селезнев, а также профессиональные повара и кондитеры, руководители профессиональных кулинарных объединений и ассоциаций. Цель конкурса: активизировать внимание профессиональных кулинарных сообществ к непрофессиональным кулинарам-любителям, стимулировать «звезд» домашней кухни заявить о себе публично, обнаружить кулинарный талант среди обычных людей, поддержать кулинарный «потенциал» кулинаров-любителей.

Философия Чемпионата «Кулинарная Звезда» — дать возможность непрофессиональным, но талантливым любителям проявить свой кулинарный талант на публике и заявить о себе профессиональному кулинарному сообществу. Кто-то ходит в рестораны за новыми вкусовыми ощущениями, кто-то пытается отыскать среди огромного предложения в меню «ностальгические» блюда детства. Мы часто восхищаемся гастрономическими шедеврами, которые так изысканно и благородно подаются в ресторанах. Но, всегда остаемся преданными домашним маминым котлеткам и бабушкиным пирогам, чей вкус невозможно заменить никакими ресторанными шедевральными блюдами. Каждому из нас присущ свой индивидуальный ностальгический вкус.

Известные кулинары и звездные шефы часто делают акцент в своей работе на блюдах, воссозданных по их традиционному семейному рецепту. Но, этот вкус остается дорог исключительно им самим. Так как у каждого из нас своя кулинарная история и свой ни с чем несравнимый вкус.

Культовый проект «Кулинарная Звезда» посвящен «кулинарной истории» каждой отдельной семьи или команды единомышленников, где есть своя «Кулинарная Звезда», которая готовит не хуже мишленовских шефов. И только раз в год у кулинарных гениев есть уникальный шанс заявить о своем кулинарном таланте на самом масштабном всероссийском чемпионате в рамках гастрономического фестиваля ФУД ШОУ.

Подробности на www.foodshow.ru



Нужна помощь?
Не нашли ответа?
Напишите нам