Нина Тейхольц

Нина Тейхольц - журналист-расследователь и автор. Ее международный бестселлер «Большой жирный сюрприз» перевернул общепринятые представления о диетических жирах, особенно о насыщенных жирах, и бросил вызов самой сути нашей политики в области питания. Ее работы публиковались, среди прочего, в The New York Times, The Wall Street Journal, The Independent, The Atlantic и The New Yorker.