Рейтинги
Хмурый ноябрь — один из самых сложных месяцев в году. Можем ли мы его исправить? Нет. Можем ли принять и даже полюбить? Да!
-13% Год простых чудес. Найти опору и вдохновение в красоте повседневности (авторские стикеры внутри) 1390 ₽ 1599 ₽ -13% В корзину
В издательстве «Бомбора» вышла книга блогера и фотографа Анны Гладких «Год простых чудес». Это издание поможет вам проникнуться любым временем года, даже неприветливым ноябрем. Рассказываем, как это сделать!
Посмотрите на этот месяц иначе
Дни короткие, дожди длинные, а первые заморозки воспринимаются острее, чем зимние морозы. Таков ноябрь в средней полосе. Но именно это и может стать самым большим подарком месяца. Попробуйте замедлиться и провести эти долгие темные вечера в тепле и уюте.
«С ноябрем приходит время первой морозной корочки на оконном стекле. Долгие темные вечера можно проводить с любимыми фильмами и жестяной коробкой печенья, любоваться первыми гирляндами на окнах и наслаждаться терпким какао. Ноябрь про смешные шерстяные носки, заботливо связанные бабушкой, плотные колготки и дни в подушках и одеялах — с книгой, пока за окном так хмурится небо и по подоконнику бесконечно бежит дождевая вода».
«Год простых чудес», Анна Гладких
Проведите ревизию кухонной утвари
Автор фото: Анна Гладких
Мы уже рассказывали вам о пирогах, которые поднимут настроение даже тем, кто терпеть не может осень. Но перед тем, как их приготовить, стоит проверить, вся ли посуда на месте и нет ли в ней трещин и поломок. Ревизия кухонной утвари может стать не только рутиной, но и приятным ритуалом.
«Наша кухня сильно меняет свою функциональность осенью, весь холодный сезон я готовлю существенно чаще и больше, чем весной и летом, чаще остаюсь дома и завариваю чай и кофе, пеку пироги и заготавливаю к зиме варенье. <...> Я обычно проверяю, в каком состоянии мои формы для запекания, и обновляю их при необходимости, покупаю баночки для варенья. Мой минимальный набор для главных осенних блюд: 2 круглые формы для пирога, одна овальная для киша, небольшие горшочки для запекания, баночки для варенья».
«Год простых чудес», Анна Гладких
Приготовьте варенье в духовке
Если пироги — не ваш вариант, а заготовить местные яблоки на зиму все-таки хочется, попробуйте варенье в духовке. Да-да, это не опечатка. Анна Гладких в своей книге приводит простой и быстрый рецепт такого лакомства.
Вам понадобится: 15 яблок, стакан сахара, ½ лимона, 1 чайная ложка корицы.
«Духовку разогрейте до 200 градусов, яблоки нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую форму для запекания. Равномерно посыпьте сахаром, помешивая. Отожмите сок лимона и посыпьте корицей. Запекайте 25 минут, аккуратно перемешивая, и оставьте еще на 20 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки, главное не дать варенью слишком загустеть. Вы поймете, что варенье готово, когда яблоки станут прозрачными и покроются красивой пеной. Если яблоки несладкие, добавьте больше сахара. Горячее варенье разложите по баночкам, наполняя их до самого верха, быстро и плотно закройте крышками по очереди».
«Год простых чудес», Анна Гладких
Гуляйте, запасаясь осенними листьями, желудями и каштанами
Автор фото: Анна Гладких
Несмотря на первые заморозки и беднеющую природу, осень — прекрасное время для прогулок. Достаньте из шкафа любимое пальто, наденьте самый теплый свитер и выходите наслаждаться ускользающей красотой, параллельно собирая осенние листья и плоды для домашнего декора и не только.
«Далекой осенью 2016 года судьба распорядилась необычным образом, и я случайно оказалась в соло-путешествии по Германии. Это была совершенно целительная поездка, в которой я проводила дни сама с собой и с фотоаппаратом, гуляя по усыпанным листвой улицам и паркам, захватив на память несколько желудей. Желуди так и остались лежать в кармане плаща, который я забыла у родителей дома — плащ обнаружила мама, а желуди выпали ей под ноги. Недолго думая, она посадила их вдоль дачного забора, все они проросли, и теперь, несколько лет спустя, вдоль нашего забора растет целый детский сад молодых немецких дубов».
«Год простых чудес», Анна Гладких
Поменяйте домашний декор
Летом в доме хочется простора и воздуха. А вот осень располагает к большему количеству милых сердцу вещей. Достаньте свечи, расставьте по дому лампы и букеты из осенних цветов и листьев. И, конечно, не забудьте про текстиль!
«На всех спальных местах в доме снова появляются бархатные подушки и теплое фланелевое постельное белье, рядом с кроватью и диваном я ставлю корзину с пледами и грелками. Ближе к зиме всегда добавляю повсюду лишнюю пару подушек, осенью мне нравится читать именно в постели».
«Год простых чудес», Анна Гладких
***
Больше теплых советов на каждое время года вы найдете в книге Анны Гладких «Год простых чудес», на которую действует скидка 20% по промокоду ЖУРНАЛ.
