Я так много раз готовила моти и так много раз они у меня не получались, потому что в большинстве рецептов написана обычная рисовая мука, а не мука из клейкого риса. С этой книгой у меня получились очень мягкие и воздушные моти. Такой вкуснятины я еще не готовила!
Еще в полном восторге от галеты с персиками и грецким орехом. Давно хотела приготовить, но рецепты в интернете смущали своей сложностью, а в книге рецепт оказался очень простым — расписан на 7 коротких и понятных пунктов.