Как относительно недорого накормить все население Земли? Почему дома одно и то же блюдо каждый раз получается разным, а в закусочной оно всегда одинаковое? И почему не стоит бояться всех добавок, которые вы видите на упаковке. Ответы на эти и другие вопросы в книге Блайтмэн.