Лопес-Альт Дж. Кенджи: биография автора, новинки, фото -

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Биография

Читайте, слушайте аудиокниги или скачивайте в электронном виде - все удобные форматы произведений автора Дж. Кенджи Лопес-Альт доступны на нашем сайте.

Читать полностью Свернуть текст

Книги

#preorder#

#name#

#html-author# #html-format# #html-price# #html-btn# #html-like# #charity#

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

The Food Lab. Лаборатория еды. Легендарная книга о том, как готовить правильно

Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто...

0 человек хотят, чтобы книгу переиздали