Книга понравилась оптимальным объёмом и концентрированным содержанием. Не толстый том, который и за год не прочитаешь, а вполне себе нормальный справочник, написанный научным, но вполне доступным языком. Для погружения в тему самое то, без лишней воды, сама суть, базовые основы профессии нутрициолога и правильного питания в целом. Радует, что книга написана не блогерами-ЗОЖниками, а врачами-академиками.
Искала понятное и при этом серьёзное руководство по питанию — и наконец нашла. Книга приятно удивила: написана очень компетентно, чувствуется, что авторы действительно специалисты своего дела. Информация подана структурированно, без лишней «воды», но при этом доступно даже тем, кто не связан с медициной.
Понравилось, что в книге рассматривается не только питание здорового человека, но и нюансы лечебного питания.
Теперь, после прочтения, смотрю на свой рацион совсем по-другому. Стало проще планировать питание семьи: понимаешь, какие продукты выбирать, как сочетать их и на что обращать внимание. Отличное руководство, которое реально помогает менять привычки и заботиться о здоровье. Рекомендую!
Рейтинги