Войнова Ольга Александровна: биография автора, новинки, фото -

Ольга Войнова

Биография

Основатель международной онлайн школы по выпечке на закваске. Уже несколько тысяч ее выпускников из 25 стран научились печь с нуля за 14 дней. Работающие технологии и полсотни рецептов она объединила в книге «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске».

Читать полностью Свернуть текст

Книги

#preorder# #html-like# #charity#

#html-price#

#name#

#html-author# #html-format#

#livelib-rating# #reviews-count#

#html-btn# #html-marketplaces#

Публикации

Книги, с которыми вкуснее: топ-10 новинок «ХлебСоль»

1 декабря 2025

Книжное меню зимы: «ХлебСоль» на nonfictio№ 27

27 ноября 2025

Буктрейлер по книге Ольги Войновой «Вкусный пост»

19 апреля 2024

Отзывы

Полина

14 июля 11:29

на книгу: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Здесь, наверное, самый большой выбор рецептов хлеба на закваске, что я видела. Тут много обычного хлеба с семенами, с добавлениями разной муки, питы, хлеб с овощами, а также есть сладкий хлеб с сухофруктами, куличи, рогалики и пирог. Помимо расписанных рецептов, в книге есть большая теоретическая глава о том как сделать и подготовить тесто. Есть много схем, мне очень понравилась схема как правильно делать разрезы на хлебе. Книга замечательная, понятная и полная, что еще нужно для хорошей кулинарной книги? Читать далее

9 октября 20:0

на книгу: Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки

Это уже третья книга в моей библиотеке от Ольги Войновой, и каждый раз радуюсь в ожидании чуда , и чудо свершилось опять. Полезно, познавательно, красиво и самое главное - вкусно! А в этой книге еще наши корни,традиции выпечки русского хлеба на закваске!!! 5 баллов и низкий поклон Ольге за глубокие знания своего дела и любовь к читателям и своим ученикам. Читать далее

Все отзывы

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

Вкусный пост. Более 60 рецептов, которые вы будете готовить даже после поста

Пищевые ограничения в пост не обязаны ограничивать вас во вкусе и насыщении! Даже когда нельзя готовить с продуктами животного происхождения, существует множество растительных рецептов, которые утолят голод и придадут энергии ничуть не хуже. А главное, рецепты эти разнообразные и вкусные. Ольга Войнова, автор бестселлера "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске", не только занимается хлебопечением: она уже более 12 лет придерживается вегетарианства и соблюдает пост. И за долгие годы она собрала столько прекрасных рецептов салатов, супов, горячего и сладкого, что делаиться этим просто необходимо. Пус...

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Да, хочу