Секреты бережливой кухни. Готовим детям от 6 месяцев вкусно и экономно

Хотите с ранних лет привить ребенку полезные пищевые привычки? Эта книга станет вашим главным помощником, в ней вы найдете: – базовые принципы детского питания; – роль белков, жиров и углеводов в росте и развитии ребенка; – рекомендации по режиму питания и размеру порций; – большой блок рецептов для разных возрастных групп; – готовые варианты меню на каждый день. Готовить полезно – легко! Все рецепты рассчитаны на приготовление еды в домашних условиях. Пусть приемы пищи станут для ребенка приятным ритуалом, а еда — источником энергии, здоровья и радости!

Каждая мама (и папа) сталкивается с тысячей вопросов после рождения ребенка. Почему малыш не хочет есть или спать? Что делать с капризами, истериками и первыми страхами? Как понять, что ребенок правильно развивается? Александра Строцкая, мама двоих детей, кандидат биологических наук и создатель платформы «Нейромама», делится авторской методикой раннего развития ребенка от 0 до 6 лет, основанной на данных нейробиологии, педагогики и психологии. В этой книге собраны 100 самых частых «маминых» вопросов, которые вы хотели, но не успели задать педиатру. ВЫ УЗНАЕТЕ: – как заложить основу не только для физического и речевого развития, но и для психического здоровья ребенка; – когда начинать первый прикорм, что лучше: грудное или искусственное вскармливание, как бороться с детскими капризами, аллергией и слабым аппетитом и как наладить режим сна; – с чего начать развитие эмоционального интеллекта малыша; – как гаджеты влияют на мозг и поведение ребенка. Об авторе Александра Строцкая — кандидат биологических наук в области молекулярной генетики, создатель платформы раннего развития «Нейромама» и содружества доказательных специалистов «НейроПрофи». Работала в Институте Биологии гена и молекулярной генетики в США, в московском Сколтехе и в Политехническом университете Санкт-Петербурга. Также занималась исследованиями в Научно-исследовательском комплексе «Нанобиотехнологии».

Ваш малыш не говорит, мало смотрит в глаза и не общается с вами, не следует указаниям, не откликается на свое имя или слишком бурно реагирует на шум, очень привередлив в еде, качается или размахивает руками — все это может быть самыми первыми признаками аутизма. Автор книги доктор Мэри Барбера разработала уникальный метод на основе проверенной десятилетиями ПАП-терапии (АВА), который научит вас диагностировать аутизм в самом раннем возрасте — до 2-х лет — и корректировать его проявления. Вы разработаете пошаговый план специализированного обучения вашего малыша и сможете следовать ему в течение работы. Самое главное, эта книга научит вас обучать ребенка. Вы справитесь с самыми насущными проблемами задержек развития, которые беспокоят именно вашего ребенка. Все это благодаря тому, что программа подстраивается под конкретные нужды родителей и дает инструкции в зависимости от уровня развития ребенка. Эта книга научит вас: - выявлять уровень развития ребенка и возможные отклонения; - понимать, какое поведение является проблемным; - составлять план работы с ребенком дома и следовать ему; - решать самые распространенные проблемы: с общением, приучением к горшку, походами к врачу, истериками из-за перемен, избирательностью в еде и прочими; - максимально вовлекать ребенка в обучение в течение всего дня путем игр, занятий за столом и прочих увлекательных дел; - оценивать прогресс и вносить необходимые изменения в план. «"Мэри, я не проходила никакого обучения. Как же я смогу самостоятельно провести оценку своего ребенка?" Я постоянно слышу этот вопрос от родителей. Вы не только можете оценить своего ребенка, но и должны это сделать. Никто не видит его чаще, чем вы. Никто никогда не узнает его лучше. Эксперты, учителя и терапевты будут приходить и уходить, но вы всегда будете для своего ребенка лучшим учителем и защитником». «Книга полезная. Во-первых, чем больше доказательных материалов, связанных с коррекцией РАС, появляется в публичном доступе, тем более осведомленным и инклюзивным становится общество. РАС — это особенности человека, а не болезнь. Во-вторых, я горячо поддерживаю идею раннего принятия диагноза ребенка: не нужно нагнетать, что время будет упущено, но и тянуть не стоит — чем раньше получится начать коррекцию, тем больше возможностей будет у вашего ребенка. И в книге подробно описывается один из подходов». — Елизавета Меркурьева, медиапродюсер, мама ребенка с РАС и создательница блога об опыте аутичной жизни «Свинорог и дуква»

Эта книга — незаменимый помощник для родителей, желающих обеспечить своему ребёнку здоровое и сбалансированное питание с первых дней жизни и до 5 лет. От грудного вскармливания до самостоятельного выбора пищи — мы шаг за шагом пройдём все этапы, развенчаем мифы и научимся избегать распространённых ошибок. Внутри вас ждут: • Подробные рекомендации по грудному вскармливанию и введению прикорма: узнайте, как правильно планировать рацион малыша, учитывая его возраст и индивидуальные особенности. • Простые и вкусные рецепты: более 100 рецептов адаптированы для детского питания, от первого прикорма до более сложных блюд. • Раздел о питании будущей мамы. • Советы по воспитанию здоровых пищевых привычек. • Экспертная поддержка от ведущего эксперта Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов (НАДН) Дарьи Сергеевны Русаковой. Забудьте о сомнениях и тревогах! С этой книгой вы сможете создать для своего ребёнка вкусное и полезное меню, обеспечив ему гармоничное развитие и крепкое здоровье.

Полина Казимирова — сертифицированный детский нутрициолог, консультант по самоприкорму и детскому пищевому поведению.  При самоприкорме дети с самого начала введения прикорма в шесть месяцев начинают питаться самостоятельно с семейного стола. Это тот метод, который когда-то практиковали наши прабабушки: когда ребенок был готов на психомоторном уровне к тому, чтобы питаться с семьей, его просто брали за стол, и он сам добывал себе еду со стола и ел. Здесь вы не найдете устаревших схем и таблиц по введению монопродуктов. Но обретете современные знания, подтвержденные научными исследованиями. Получите проверенные и четкие инструкции, которые гарантируют успешное введение прикорма. Кардинально измените взгляд на питание детей. - Понять, как ввести прикорм без стресса, сохранив спокойствие за столом. - Получить пошаговые инструкции. - Научиться самоприкорму, основываясь на доказательной медицине, личном опыте автора и тысяч других мам, которые его практикуют. Книга наполнена личными историями семей, практикующих самоприкорм. Это придает уверенность родителям, что и у них получится.