РейтингиРемесленный хлеб и сдоба на закваске (с автографом)
О книге
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
Читать полностью
Свернуть описание
Слушать аннотацию Поставить на паузу Остановить
Подпишитесь на рассылку, и мы пришлем вам письмо, когда книга появится в продаже
Характеристики
Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 2022021600001
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Вагина Марина Николаевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 160
Дата выхода: 8 ноября 2021
Тираж книги: 3 000
Вес: 0.714 кг
Толщина: 14 мм
Время прочтения: 8 часов
Отзывы0
Отзывы Livelib
Актуальное
Новости
5 декабря
«Война и мир», «Мастер и Маргарита» и «Как закалялась сталь» — наиболее значимые для россиян книги
Жители страны назвали самые важные для них литературные произведения
Статьи
5 декабря
Топ главных бестселлеров ноября 2025
Рассказываем о самых продаваемых новинках месяца
Статьи
4 декабря
Топ-6 романтических комедий от «Сорри, я не твоя лав стори»
Рекомендации книжного клуба
Статьи
4 декабря
Пушкин, Диккенс, Булгаков: подарочные издания классики к Новому году
Коллекционные книги русских и зарубежных авторов