Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. (с автографом)
О книге
Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой "Русская печь" знакомит нас с одной из самых актуальных эко-традиций. Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса. Приготовление печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу-с жару. Вы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха и с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок. А если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке!
Характеристики
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Привет из детства. Вернуться в прошлое, чтобы стать счастливым в настоящем (с автографом)
ДОЛГОЖДАННАЯ НОВИНКА от самого известного в России психолога Михаила Лабковского – о детских обидах, которые влияют на нашу взрослую жизнь. Автор книги уверен: нанесенные в детстве психологические травмы – как неправильно сросшаяся кость после перелома: идти можно, но медленно и превозмогая боль. Чтобы кость срослась правильно, придется вернуться в прошлое, к ситуациям, которые причинили боль, и понять, почему родители так себя вели. И если не получается простить, то хотя бы принять то, что с вами произошло. Ради самих себя, чтобы сбросить груз обид и комплексов, которые мешают расправить плечи и жить смело, легко, а главное – счастливо. Помимо детских обид, Михаил Лабковский поднимает множество важных тем. Как общаться с родителями, которые продолжают вас критиковать, не видят в вас взрослых, вмешиваются в личную жизнь. Как перестать выбирать партнеров, похожих на отца/мать и вообще перестать жить по родительскому сценарию. Как научиться себя любить и ценить, чтобы не заслуживать этого на стороне. По традиции Михаил разбирает в книге множество реальных историй своих клиентов и слушателей. Это создает эффект групповой терапии: вы понимаете, что не одиноки в своих переживаниях, можете увидеть похожую на вашу ситуацию со стороны и услышать сильные слова психолога, сказанные с заботой.
Эта книга в подборках
Главное сегодня
Пять шагов к антивыгоранию
Делимся советами из книги «Сил нет» Ольги Варданян
Эфир: Сирины и горгоны
С какими мифологическими традициями работают авторы российского фэнтези
Как выбрать любовный роман о спортсменах?
Помогаем сориентироваться в разнообразии книг по самому горячему тренду последних лет
Рассказ Виктора Пелевина получил экранизацию
Короткометражка «Вести из Непала» выйдет на Кинопоиске