Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться
О книге
Любая дискуссия о лишнем весе — что в прессе, что у нас в головах, — неизбежно перерастает в обвинения, а эти обвинения всегда направлены на людей, которые с ним живут. Идея, что толстяки сами во всем виноваты, сумела пробраться и через научный, и через моральный фильтры, потому что проста до прозрачности. Она основана на якобы недостатке силы воли — человек «просто» недостаточно двигается или слишком много ест. Но на самом деле эта идея никак не связана с реальностью. В своем мировом бестселлере Крис убедительно доказывает, как промышленная еда и еда, «загримированная» под здоровую, меняет настройки нашего организма, влияет на мозговые связи и фактически делает нас зависимыми от еды, заставляя потреблять все больше и больше вредных продуктов.
- Откуда в мороженом бактериальная слизь.
- Что такое «угольное» масло.
- Три эры еды и возможности контроля.
- Почему дело не в спорте и не в сахаре.
- Как УПП взламывают наш мозг.
Уникальное расследование ученого изменило нашу науку. Прочитав книгу, вы никогда уже не будете прежним.
Характеристики
Главное сегодня
![Что такое Dark Art и другие вопросы о темном искусстве](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/cd7/wuiqd2f32mgifa3cwll3wc1vorxtwzqb/Dark_Art_1_min.jpg)
Что такое Dark Art и другие вопросы о темном искусстве
Рассказываем о необычном жанре
![Тест: Кто вы из злодеев в «Человеке-пауке»?](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/680/2x2uk0laf25r9wia288cwrieaf00yvnd/1_min.jpg)
Тест: Кто вы из злодеев в «Человеке-пауке»?
![«Отец предлагал мне взять псевдоним»: Гурав Моханти — о создании «Сынов Тьмы»](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/6ae/k84wqapwxolgaqsad6lw7leoa45rvc0i/Gurav_1_min.jpg)
«Отец предлагал мне взять псевдоним»: Гурав Моханти — о создании «Сынов Тьмы»
Рассказываем о самых интересных моментах прямого эфира с писателем
![Тест: Какой вы монстр из корейской мифологии?](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/210/jcm8xrl7kj1tpih6ugyvigq7hdopuq5d/oblozhka_min_min.jpg)