Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия

Эта книга отличается от многих других тем, что написана опытным садоводом-практиком Павлом Траннуа, который занимается практическим земледелием и эффективным выращиванием урожая без химии на своем приусадебном участке. Многолетние эксперименты позволили автору понять и освоить оптимальную технику обрезки и подкормки растений. Все садоводы знают: без удобрений, подкормок и обрезки в саду не обойтись. Но как правильно провести обрезку, чтобы не навредить растениям, а, наоборот, повысить урожайность, отодвинуть процесс старения деревьев, привести в порядок форму кроны? Как подойти к вопросам здорового садоводства без ошибок и нервов? В чем основные секреты сверхурожая в саду и как добиться успехов с минимальными затратами? На все актуальные вопросы у автора этой книги есть конкретные ответы! ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО: - Какая обрезка лучше для цветения и плодоношения? - Почему на своем участке нужно использовать только органические удобрения? - Как нужно проводить обрезку молодых и старых плодовых деревьев? - Как добиться максимального урожая без лишних затрат? - Какую почву лучше выбрать для выращивания каждой культуры? Авторские секреты успеха помогут садоводам избежать основных ошибок и оценить свои успехи уже в первом сезоне!

Новая книга известного отечественным садоводам автора Галины Кизимы специально для всех, кто имеет дачный участок и желает получать от него максимальную пользу, кто всегда хочет видеть на своем столе сорванные прямо с грядки свежие овощи, ягоды и зелень. Энциклопедия содержит самую исчерпывающую информацию по овощным и садовым культурам, плодовым и ягодным деревьям и кустарникам, цветам и декоративным растениям. Здесь есть всё, что нужно знать для получения высоких урожаев: подробные инструкции по выращиванию каждой культуры с рекомендациями по посадке, подкормке, подвязке, защите от холодов и хранению урожая; описание наиболее эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями; характеристика полезных свойств растений и плодов, советы по их употреблению. Эта книга подойдет и начинающим садоводам-огородникам, желающим освоить агротехнику самых популярных культур (они рассмотрены здесь особенно подробно), и любителям экспериментировать, для которых в книге описаны менее распространенные и совсем редкие в нашей стране овощные и садовые растения.

Книги Октябрины и Александра Ганичкиных давно зарекомендовали себя в среде садоводов и огородников. Для успешного выращивания картофеля и капусты, самых популярных овощных культур на любом огороде, необходимо знать основные агротехнические правила. В этой книге вы найдете всю исчерпывающую информацию о том, какие предшественники нужны под эти культуры, как правильно подготовить почву, выбирать сорта, поливать, подкармливать и защищать от болезней и вредителей.

Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид - от гуманного убоя и правильной разделки до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор - признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.

Думаете, красивый сад — это сложно и дорого? Каждый раз скупая в садовом центре ворох различных растений, не понимаете, куда их разместить? Автор этой книги когда-то сама столкнулась с проблемой поиска места для еще одного куста пионов или саженца ели. В результате хаотичной рассадки большинство растений не приживалось, и все деньги и усилия пропадали вместе с увядающими цветами. Сегодня Наталья Павловская — ландшафтный архитектор с 20-летним опытом и владелица крупнейшей школы ландшафтных дизайнеров в России. В этой книге она делится секретами планировки сада с теми, кто мечтает о красивом участке, но не знает, с чего начать. Первая часть книги посвящена стилистике сада и доступным дизайнерским решениям — от изящных дорожек до искусственных водоемов. Во второй части, после определения ваших желаний, автор учит создавать уникальный ландшафтный проект в соответствии с размерами и другими особенностями участка. Эта книга — не просто сборник идей, а пошаговое руководство, заботливо сопровождающее на пути к созданию сада вашей мечты. «Сегодня у начинающих садовладельцев, с одной стороны, нет недостатка в информации, с другой — информации настолько много, что на ее освоение могут уйти годы. Поэтому создание собственного сада часто представляется почти непосильной задачей и бывает сопряжено со множеством трудностей. Эта книга необычайно полезна и может стать идеальной отправной точкой для всех, кто мечтает о своем саде и стремится воплотить эту мечту в жизнь». — Курт Уилкинсон, австралийский ландшафтный дизайнер и садовник