РейтингиЭлектронная книга «Учимся готовить пироги и другую выпечку»
О книге
Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!
Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих близких домашними пирогами, пирожками и булочками! Здесь вы найдете рецепты всех основных видов теста и множество идей для их употребления. Все рецепты распределены по трем уровням сложности, это поможет вам постепенно осваивать все более и более сложные и интересные блюда. А богатый иллюстративный материал и подробные инструкции не дадут ошибиться в процессе приготовления. Также, помимо рецептов, в нашей книге вы найдете рекомендации, как можно наиболее эффектно украсить вашу выпечку. Изучайте, готовьте, пробуйте – и все обязательно получится!
Характеристики
Похожие электронные книги
Электронная книга Аудиокнига Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки
Книга, которая вдохновляет печь! Книга для тех, кто делает первые шаги в выпечке, ищет уверенности и удовольствия в процессе, а также для опытных пекарей, которым хочется вдохновения и новых идей. Татьяна Назарук — автор популярного интернет-проекта Вкусный Блог, увлеченный кулинар, профессиональный повар, автор кулинарных бестселлеров. Считает приготовление еды не просто повседневным бытовым занятием, а настоящим искусством. «Моя домашняя пекарня» — это настоящая энциклопедия домашней выпечки, где нет случайных рецептов. Начиная с самых простых кексов и печенья и заканчивая сложными многослойными тортами и муссовыми пирожными, каждый из них многократно проверен — автором и десятками тысяч читателей ее блога. Благодаря точным инструкциям, полезным пояснениям и понятному пошаговому подходу у вас всё получится — с первого раза. Внутри вы найдете: • Простые и праздничные пироги, торты, чизкейки и печенье. • Слоеную, песочную и заварную классику: «Киевский», «Ленинградский», эклеры и безе. • Современные муссовые десерты. • Дрожжевую выпечку, хачапури, булочки и ромовые бабы. • Кулинарную теорию: важное о тесте, кремах, начинках и духовке. Каждая глава продумана так, чтобы вы не просто готовили по рецептам, а понимали, как работает выпечка. Это книга, к которой возвращаются снова и снова — в поисках проверенного кекса, нового тарта или просто настроения на уютный вечер.
Электронная книга Аудиокнига Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
2-е издание в новом компактном формате, в мягком переплете с клапанами! Что может быть вкуснее творожной запеканки на завтрак, под аромат которой вы просыпались в детстве? Или аппетитных сырников и блинчиков из домашнего творога, которые готовила для вас бабушка в деревне? Теперь все эти блюда, которые так и напоминают о беззаботном детстве, вы можете приготовить сейчас благодаря рецептам Екатерины Сардановской — автора бестселлеров «Тыквенная книга. 40 оригинальных рецептов для завтрака, обеда и ужина» и «Вкусно, как у мамы. Рецепты хороших девочек». В книге представлены подробные пошаговые рецепты ваших любимых творожных блюд, которые обязательно понравятся вашей семье, — вы научитесь готовить домашний творог, необычные тарты, риккотники, бейглы, ватрушки, кексы, пончики и даже торты, рулеты и чизкейки из творога, которые обязательно станут главными блюдами на любой праздник!
Электронная книга Аудиокнига Вкус выпечки без глютена. Легкость в каждом кусочке!
В мире безглютеновой выпечки универсальная мучная смесь — это настоящий секрет успеха. Подобно волшебному ингредиенту, она позволяет превратить любой традиционный рецепт в безглютеновый шедевр, сохраняя при этом вкус и текстуру, к которым мы привыкли. Перед вами — настоящий конструктор блюд, основанный на многочисленных видах муки — заменителях обычных пшеничной и ржаной. Из книги вы узнаете: - Что такое глютен: глютен (от латинского gluten — «клей») — это комплекс белков, содержащихся в семенах злаковых растений, в первую очередь пшеницы, ржи и ячменя. - Кому нужно безглютеновое питание. - Какие продукты можно и нельзя на безглютеновой диете. - Можно ли здоровому человеку есть безглютеновые блюда. - Об особенностях безглютенового теста: рецепт универсальной мучной смеси без глютена. А также вы научитесь готовить все виды теста, от блинного до бисквитного, на основе безглютеновой муки. И выпекать кексы, оладьи, торты, печенья, готовить макароны и пельмени.
Электронная книга Аудиокнига Готовим вафли. Сборник лучших рецептов
Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель — от классических хрустящих до воздушных, десертных, сытных и даже необычных вариантов на завтрак, обед или перекус. Что вы найдете внутри: - Проверенные рецепты вафель на любой вкус. - Пошаговые инструкции и советы по ингредиентам, текстуре теста и температурному режиму. - Идеи для подачи: топпинги, соусы, начинки. - Яркое оформление и качественные фотографии, вдохновляющие на кулинарные эксперименты. Зачем покупать вафли, если можно приготовить дома — вкусно, просто и с любовью? Откройте для себя мир вафель, который начинается с одного щелчка вафельницы!
Электронная книга Аудиокнига Идеальная выпечка
Книга, с которой выпечка будет удаваться с первого раза! Откройте для себя мир вкуснейших десертов, ароматных пирогов и румяных булочек. Более 100 рецептов! С этой книгой вы научитесь делать выпечку разной сложности, от пышных маффинов и кексов с начинкой до мускатного пирога и яблочной шарлотки, легко и без путаницы! Специально для тех, кто хочет радовать себя и близких домашней выпечкой без лишних сложностей. Почему эта книга — идеальный выбор? • Пошаговые инструкции: даже новичок сможет приготовить выпечку как профессионал. • Простые ингредиенты: только доступные продукты, без экзотики и сложных техник. • Советы и лайфхаки: секреты золотистой корочки, нежного теста и идеальной текстуры. • Красивые фото и идеи подачи: вдохновение для вашего стола и праздников. В каждом рецепте вас ждет идеальный вкус!
Актуальное
7 книг, которые изменят ваше представление о вязании
Люкс на спицах, роскошная рвань и самая дерзкая лопапейса от российских авторов
Путешествие по лестнице в небо: о чем новый роман Виктора Пелевина
Топ-5 удивительных фактов о человеческом теле
Почему наше тело — это главная загадка вселенной
Тест: Какой ваш цвет по Эриксону?
Узнайте свой тип личности и подберите ключ к эффективному общению