05 марта, 2013

Мартин Сутер «Кулинар»

В издательстве «Эксмо» впервые на русском языке выходит роман популярного швейцарского писателя Мартина Сутера «Кулинар».
Мартин Сутер «Кулинар»

История гениального тамильского повара-самоучки пронизана ароматами пряных восточных специй и терпких благовоний. Эта книга многослойна, словно изысканное блюдо высокой кухни. Автор мастерски составил свой роман из сложного набора ингредиентов, создав историю, в которой переплетаются любовь и отчаяние, чувственность и благоразумие. Сутер уверен: гений и злодейство вполне совместны.

Тамилец Мараван с детства приобщился к тайнам древней аюрведической кулинарии, секретам которой мальчика обучила двоюродная бабушка. Научившись готовить раньше, чем читать, обладая крайне острым обонянием и тонким вкусом, с самого раннего возраста он умел составлять необычайные сочетания вкусов, при этом не забывая отдавать дань вековым кулинарным традициям. Жизнь забросила Маравана в самое сердце Европы. Здесь, на его «новой родине», кулинарный дар беженца с далекой Шри-Ланки оказался невостребованным. Но даже выполняя черную работу на кухнях дорогих ресторанов, Мараван не оставлял надежд стать поваром и использовал каждую возможность, чтобы воплотить свою мечту — выделить волшебную эссенцию из порошка карри. Подобно алхимику, он бился над тайной карри, и его упорство было вознаграждено — его авторская кухня объединила тайны аюрведы, силу мощных природных афродизиаков, стимулирующих чувственное наслаждение.

Сутер в этом романе верен себе: он ищет второе дно, подтекст, который и превращает его увлекательные сюжетные романы в глубокие психологические произведения. Талант Маравана может подарить радость чувственной любви, но может и убить... «Кулинар» — тот редкий образец современной прозы, читать которую будет интересно и мужчинам, и женщинам. Каждый найдет в этой истории те ноты, что сильнее всего отзовутся в душе. А для самых любопытных в конце книги приведены уникальные авторские рецепты повара Хейко Антониевича, адаптированные для приготовления в домашних условиях. Мини-чапати с эссенцией из листьев карри и корицы на кокосовом масле, ленты из машевой муки, сладко-пряные шарики из кардамона, корицы и масла гхи, пряные глазированные раковины из нута с имбирем, пюре из сушеных абрикосов и другие блюда станут отличным дополнением к остросюжетной и неординарной истории, описанной в книге «Кулинар».

Только интересные материалы и книги
Почтовому совенку-стажеру не терпится отправить вам письмо

Читайте также

Что почитать: новинки ноября 2017
Познавательно
Что почитать: новинки ноября 2017
Книги от «Эксмо», «ГрандМастера», «fanzon» и «Like Book»
Что почитать: новинки октября 2017
Познавательно
Что почитать: новинки октября 2017
Книги от «Эксмо», «ГрандМастера», «fanzon» и «Freedom»
Что почитать: новинки сентября 2017
Познавательно
Что почитать: новинки сентября 2017
Книги от «Эксмо», «ГрандМастера», «fanzon» и «Like Book»
Что почитать в августе: книжные новинки от «Эксмо»
Познавательно
Что почитать в августе: книжные новинки от «Эксмо»
Маргарет Этвуд, Грэм Макрей Барнет, Эмили Сент-Джон Мандел — эти и другие авторы в нашей подборке
5 новинок российской прозы
Обзоры книг
5 новинок российской прозы
Татьяна Степанова, Екатерина Барсова, Андрей Олех — о книгах этих и других авторов читайте в нашей подборке
Что почитать в июле: книжные новинки от «Эксмо»
Познавательно
Что почитать в июле: книжные новинки от «Эксмо»
Грэм Свифт, Эндрю Миллер, Дженнифер Макмахон — эти и другие авторы в нашей подборке
10 бестселлеров для поклонников young adult
Познавательно
10 бестселлеров для поклонников young adult
Подборка книг для подростков от издательства Like Book
7 книг издательства «ГрандМастер», на которые стоит обратить внимание
Познавательно
7 книг издательства «ГрандМастер», на которые стоит обратить внимание
«Последняя миля» Болдаччи, «Время первых» Рощина — эти и другие книги в нашей подборке