15 июня 2013 года на Дорогомиловском рынке пройдет кулинарный чемпионат «Саммит плова: плов как средство межнационального общения».
Слово «плов» — русская производная от тюркского «пилав», попавшего практически во все европейские языки. Немцы называют это блюдо pilaw, французы — pilau. Даже в испанском paella кое-что осталось от исходного корня. Сегодня во всех уголках земли плов знают, готовят и любят, и его воистину можно назвать средством межнационального общения!
На «Саммите плова» восточным ресторанам и поварам, представителям разных стран и народов, будет предложено приготовить блюдо на свежем воздухе по своему рецепту и побороться за звание «Самый лучший плов 2013». Начнется состязание в 11:00, награждение победителей состоится в 16:00
Кулинарный чемпионат «Саммит плова» — это общественная инициатива Международного Фестиваля «Формула Востока» и концепт-шефа и автора издательства «Эксмо» Хакима Ганиева. В декабре 2012 года в издательстве вышла его книга «Плов дело тонкое», приобрести которую можно будет во время «Саммита плова». Для желающих подписать книги б проводиться автограф сессии.
Каждая тарелка плова с Кулинарного чемпионата будет продана в пользу помощи больным детям. Партнер проекта благотворительный фонд «Линия Жизни».
Место проведения «Саммит плова»: Дорогомиловский рынок, адрес: г. Москва, Можайский вал, 10.