Наталья Ермолаева – профессиональный шеф-повар и автор книги «Go Green». Она ведет веганский образ жизни, и это влияет на ее профессиональный путь: в своих блюдах она не использует продукты животного происхождения. Наталья – не персонаж мифа об агрессивных «зеленых». Она не принуждает вас верить ей и скорее выбрасывать мясо и шубы: она предлагает вам разобраться в том, нужно ли веганство вам и как прийти к нему без насилия над собой и миром.
Из первой лекции аудиокурса вы узнаете:
• почему дело не только в еде;
• как Лев Толстой веганству помог;
• что не так с мясом, рыбой, яйцами и даже рафинированным сахаром;
• чем веганы отличаются от вегетарианцев;
• правда ли, что первые вегетарианцы появились в России в XIX веке.
Наталья дает аргументированные ответы на самые распространенные ответы о веганстве и представляет пошаговый план для комфортного перехода к осознанному потреблению.
*Возможны противопоказания. Проконсультируйтесь с врачом.

Рассказываем об автобиографии знаменитого артиста


Рассказываем о писательнице и ее книгах

Рассказываем о метафорических сказках Анны Фениной

Пронзительная история Чухе Ким о балете, памяти и выборе

Поговорим с психосоматологом Екатериной Тур

Проверьте свою книжную эрудицию

Впервые на русском языке

Как ремонт домика в тупике Надежды помог построить новую жизнь

Антиутопия Маргарет Этвуд получит новое воплощение на экране

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Вел двойную жизнь, изобретал новые слова, получал двойки за школьные сочинения

Раскрываем секреты последнего романа американского писателя

Рассказываем об одном из самых сенсационных расследований двойного убийства

Бунт, идеалы и первая любовь