Вино к еде. Искусство идеального сочетания

Аудиокнига «Вино к еде. Искусство идеального сочетания»

Елена Горбачева

О книге

Подробнее

Скрыть

После прочтения этой книги вы сможете:

• уверенно выбирать вина к любым блюдам;

• создавать собственные гармоничные меню;

• понимать особенности различных сортов винограда и стилей вин;

• удивлять гостей изысканными сочетаниями вкусов;

• развивать свой гастрономический вкус и знание винной культуры.

Елена Горбачева — обладатель диплома престижных международных винных школ «Wine and Spirits Education Trust» и «Wine Scholar Guild», писатель, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией, обучает студентов со всего мира, объединяет винное комьюнити интересных людей.

Характеристики

Серия: Сам себе сомелье. Винная школа Елены Горбачевой.

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-220252-0

Возрастное ограничение: 18+

Дата выхода: 09.04.2025

Чтец: Волкова Татьяна Владимировна

Форматы: MP3, MP4, ZIP

Длительность: 2 ч. 50 мин. 26 сек.

Обложка Вино к еде. Искусство идеального сочетания Елена Горбачева

Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

Подробнее

Скрыть

Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может. Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен — пойди пойми, действительно ли эта бутылка за две тысячи обеспечит райское наслаждение! Книга профессионального сомелье и винного журналиста Антона Обрезчикова детально, но без снобизма расскажет, как перестать бояться вина и начать жить. За 14 глав вы узнаете: - нужно ли стесняться того, что вы ничего не знаете о вине; - как прийти в магазин, бар или ресторан, выбрать хорошее вино и не облажаться; - всегда ли белое — к рыбе, а красное — к мясу, и что делать, если бургер очень хочется запить вином; - есть ли реальный смысл в дегустации или это просто способ отсеять «чужого»; - и многое другое! Ироничный язык и страшно-забавные рисунки внутри дадут +50 очков к бесстрашию, а резюме и домашки в конце глав помогут закрепить новые знания на практике.

Бумажная

1249 ₽

Электронная

699 ₽

Аудио

579 ₽

1249 ₽

1474 ₽

-15%

Подробнее

699 ₽

Купить На литрес

579 ₽

Купить На литрес

Вино к еде. Искусство идеального сочетания

Подробнее

Скрыть

Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга — ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о принципах сочетания вин и блюд, откроете для себя новые вкусовые комбинации и повысите свой уровень гастрономической культуры. После прочтения этой книги вы сможете: • уверенно выбирать вина к любым блюдам; • создавать собственные гармоничные меню; • понимать особенности различных сортов винограда и стилей вин; • удивлять гостей изысканными сочетаниями вкусов; • развивать свой гастрономический вкус и знание винной культуры. Елена Горбачева — обладатель диплома престижных международных винных школ «Wine and Spirits Education Trust» и «Wine Scholar Guild», писатель, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией, обучает студентов со всего мира, объединяет винное комьюнити интересных людей.

Бумажная

1499 ₽

Электронная

649 ₽

Аудио

699 ₽

1499 ₽

1769 ₽

-15%

Подробнее

649 ₽

Купить На литрес

699 ₽

Купить На литрес

Просекко. Вино с игристым настроением

Подробнее

Скрыть

Для многих просекко — это практически синоним словосочетания «игристое вино». Но стоит заметить, что это не просто легкий и воздушный напиток, но и самый настоящий праздник и вечеринка в бокале! Анастасия Палферова, член Российской Ассоциации Сомелье и амбассадор Vinitaly, автор «Вино? Why no!» и других одноименных каналов, расскажет в книге о феномене просекко, особенностях этого напитка, даст много советов по правильному употреблению игристого вина, а также поделится коктейлями на основе просекко. Порадуйте себя в любой вечер и в любой компании вместе с бокалом игристого и этой книгой!

Бумажная

1699 ₽

Электронная

659 ₽

Аудио

639 ₽

1699 ₽

2005 ₽

-15%

Подробнее

659 ₽

Купить На литрес

639 ₽

Купить На литрес

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений

Подробнее

Скрыть

Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское». Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта «Вино и радости» и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью — рассказать вам, какое оно — современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга — результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Бумажная

929 ₽

Электронная

365 ₽

Аудио

409 ₽

929 ₽

1096 ₽

-15%

Подробнее

365 ₽

Купить На литрес

409 ₽

Купить На литрес

Вино России. История, география, выбор

Подробнее

Скрыть

Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни и познакомитесь с людьми, которые создают этот напиток; совершите экскурс в историю отечественного виноделия, откроете для себя новые винодельческие регионы — от Самары до Дербента. Узнаете об особенностях их климата, терруара, почвы и сортов винограда. Каждый, прочитавший эту книгу, поймет и научится оценивать российское вино. Теперь, проходя мимо полок супермаркетов, вы будете ориентироваться не на акцию, а на регион, сорт, винодельню и на сочетание еды и вина. Приятных вам открытий в мире российских вин и вкусных дегустаций!

Бумажная

1799 ₽

Электронная

569 ₽

Аудио

365 ₽

1799 ₽

2123 ₽

-15%

Подробнее

569 ₽

Купить На литрес