Кабачки и баклажаны – одни из самых любимых овощей многих кулинаров. Ведь, несмотря на то, что их практически не употребляют в сыром виде, кабачки и баклажаны являются прекрасным продуктом для приготовления различных блюд. А главное, что в этих овощах содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. В этой книге Повар и поваренок расскажут вам, как приготовить аппетитные закуски, фаршированные блюда и сытные запеканки из кабачков и баклажанов. Вкусные и полезные блюда из овощей станут достойным украшением вашего стола.

Издания для сильных эмоций и новых открытий


Рассказываем об автобиографии самого титулованного вратаря нашей страны


Уютный детектив, ностальгия, ромэнтези, хилинг-проза, российская глубинка и фольклор

Найдите свое альтер-эго во вселенной Редьярда Киплинга

От азиатского фэнтези до энциклопедии по уходу за кожей

Кто вы в мире зимнего волшебства?

Готовимся к новым свершениям с астрологическим прогнозом и книгами от «Эксмо»


6 книг, в которых современные авторы переосмыслили традиционные сюжеты

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Биографии великих кутюрье, закулисье индустрии и секреты успеха

Главную роль в эпической картине сыграл Мэтт Дэймон

Рассказываем о трех детских сериях