Хотите попробовать экзотику восточной кухни прямо у себя дома?
Эта книга посвящена блюдам, приготовленным в традиционном тажине — глиняной посуде, в которой еда медленно томится, наполняясь ароматами специй и насыщенным вкусом. Вы узнаете, как готовить в тажине, чтобы каждое блюдо стало настоящим кулинарным шедевром.
Внутри вы найдете:
- Более 25 уникальных рецептов для тажины: мясо, птица, овощи, бобовые и ароматные соусы.
- Классические восточные блюда и современные интерпретации.
- Советы по выбору тажины, специям и технологии томления.
- Пошаговые инструкции и рекомендации для достижения идеального вкуса.
- Яркие фотографии и красивое оформление.
Откройте для себя вкус марокканской и восточной кухни — создавайте ароматные, насыщенные блюда в тажине, которые наполнят дом уютом, теплом и восточной атмосферой.

Книги, которые поддержат, утешат и подарят тепло

Путеводитель по детективным циклам «Вера» и «Шетланд»


История популярного литературного жанра


Рассказываем, за что мы любим японского мультипликатора

Рассказываем о самом знаменитом произведении Эрнста Теодора Амадея Гофмана

Узнайте, какая вы ведьма

Издания для сильных эмоций и новых открытий


Рассказываем об автобиографии самого титулованного вратаря нашей страны


Уютный детектив, ностальгия, ромэнтези, хилинг-проза, российская глубинка и фольклор

Найдите свое альтер-эго во вселенной Редьярда Киплинга

От азиатского фэнтези до энциклопедии по уходу за кожей