В издательстве «Эксмо» в серии «Авторская кухня» вышло переиздание популярной книги Джона Палмера «Искусство домашнего пивоварения».
Книга о домашнем пивоварении как раз для тех, кто возвращается поздно домой. Почему? Потому что закон о продаже алкоголя на собственный дом не распространяется. Наварил себе пива, остудил. И пей, когда душе угодно.
Джон Палмер — очень авторитетный специалист по пивоварению в США и на наших просторах тоже. Автор давно увлечен пивоваренным производством и первое время выкладывал совершенно бесплатно свои исследования в Сеть, а потом жена его уговорила сделать подробную книгу-инструкцию. И книга мгновенно стала бестселлером.
Мы сомневались в успехе книги в русском переводе, но первые 2000 экземпляров мгновенно разошлись. И посыпались заказы на допечатку. Оказалось, что многие производители пивоварен продают свои машины вместе с книгой именно Джона Палмера. А это уже гарантированный результат домашнего темного или светлого пива.
В книге вы найдете следующие разделы:
— Пивоварение с солодовыми экстрактами;
— Пивоварение из экстракта и цельного зерна;
— Пивоварение из цельных зёрен;
— Рецепты, эксперименты и решение проблем.
Книга станет отличным подарком к Новому году для тех, кто хочет освоить искусство пивоварения в домашних условиях!