Электронная книга «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске»
О книге
Подробнее Скрыть
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Характеристики
Главное сегодня
Торжество науки и таяние ледников: каким российские писатели видят будущее
Поговорили с Эдуардом Веркиным, Александрой Марининой и Полиной Максимовой
Когда желания становятся проклятием: 10 книг о сделке с дьяволом
От готических романов до темного фэнтези
Тайны Трясины и других миров: в каком порядке читать книги Гульшат Абдеевой
Путеводитель по романам писательницы
5 причин прочитать «Три поколения железнодорожников» Хвана Согёна
Призраки, поезда и сорок пять метров над землей
Эфир: Школьники-детективы и тайны маленького городка
Разговор с писательницей Гульшат Абдеевой
Авторы издательства «Эксмо» выступили на литературно-музыкальном вечере LIBRA
Формула весны: топ-10 новых книг по рукоделию
Тест: С каким внутренним демоном вы сражаетесь?
Кто живет в вашей голове и не платит за аренду?
«Эксмо» и «Яндекс Книги» представляют 100 бестселлеров с обложками от дизайнеров «Яндекса»
Цифровой проект выходит в офлайн
Стимпанк в литературе: паромобили, дирижабли и дамы в кринолинах
Что почитать любителям ретрофутуризма?
Еженедельный книжный рейтинг Москвы: «Грозовой перевал» вошел в тройку лидеров продаж
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»
Что подарить на 23 февраля?
Подборка подарков для мужчин
Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто
Знаменитая поэтесса — о своей жизни, современниках и «детской поэзии»
