Простая, понятная, щедрая на рецепты — новая книга Алены Спириной как приглашение на кухню, где пахнет пирогами и ароматным супом.
Это более 150 блюд для всей семьи: от сезонных салатов и наваристых супов до домашней выпечки, десертов и уютных напитков.
Каждое блюдо — это личный выбор автора, что она готовила десятки раз и советует от чистого сердца.
Книга подойдет и начинающим, и тем, кто давно на «ты» с кастрюлями: рецепты подробно описаны, сопровождаются фотографиями и дополнены маленькими хитростями, которые делают готовку проще и радостнее.
Что внутри:
– Закуски, салаты, соусы, паштеты.
– Супы: от классического борща до французского лукового.
– Основные блюда из мяса, рыбы, овощей и круп.
– Домашняя выпечка, пироги, сырники, самса, куличи.
– Десерты и сладости: панна-котта, мусс, печенье, торты.
– Напитки: морсы, сорбеты, кофе по-гречески, пряный сидр.
– И главное — бесценные советы: как сохранить зелень, чем заменить ингредиенты, что делать, если нет крышки от кастрюли, и как печь без стресса.
Эта книга — не просто про рецепты. Она про жизнь. Про радость готовить дома. Про то, как понимать то, что делаешь.
Подарите ее себе или тем, кого любите — и готовьте с удовольствием.

Говорим с авторами о новой книге

Литература нон-фикшн к Новому году и Рождеству

Онлайн-встреча с писательницей Еленой Кондрацкой


Жизнелюбивый тануки, проницательный тэнгу, гармоничный ками или другая потусторонняя личность

Актер сыграет одну из ведущих ролей


Теплые истории для праздничного настроения

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Интервью с автором серии детских детективов «Команда „ИКС“»

Книга-антидот против оправданий, страха и сомнений

Цикл «Навигатор» Евгении Кретовой выходит на крупнейшем книжном рынке мира

Узнайте, какой персонаж волшебного мира живет в вашей душе

Онлайн-встреча с логопедом Еленой Янушко

8 декабря «Рождественская песнь в прозе» оживет в новогоднем выпуске