Рейтинги
Еда уже давно перестала быть для человека «топливом» для организма. Это способ показать близким свою любовь, путешествие во времени (спасибо бабушкиным пирогам) и даже медитация в стиле «нарезаю овощи и успокаиваюсь».
Вокруге нас сотни кафе и доставка за полчаса. Однако домашняя еда остается самой вкусной и желанной. Но что делать, если ваша кулинарная вершина — бутерброд с колбасой? Если вы только переехали от мамы и не знаете, где берется красная вода для борща и чем кастрюля отличается от сотейника?
Собрали для вас книги, которые докажут: готовить вкусно, быстро и с удовольствием может каждый. Даже после тяжелого рабочего дня. Никакой скуки, только вдохновение. От ликбеза для новичков до итальянской классики.
Алло, мам, а как это готовить?
Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей
-15% Алло, мам, а как это готовить? Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей 779 ₽ Купить в ЧГ
Книгу «Алло, мам, а как это готовить?» можно открывать без страха и сомнений. Необходимые кухонные приспособления — исключительно базовые. Все продукты доступны в ближайшем супермаркете. А рецепты — от макарошек до чизкейка — с картинками и написаны простым языком. Отдельный плюс — базовые правила безопасности на кухне. Салатики, сэндвичи, простой домашний супчик, брауни и апельсиновый раф у вас получатся не хуже, чем в ближайшее кофейне, и уж точно вкуснее, нежели в студенческой столовке. А еще вы разнообразите содержимое ланчбокса и приятно удивите друзей!
Готовим за 15 минут
Сборник лучших рецептов
«Готовим за 15 минут» — идеальная книга для тех, у кого нет времени, но есть желание питаться вкусно и разнообразно. Она поможет неопытному кулинару приготовить «первое», «второе» и компот. С ней вы сэкономите время, освоите ключевые кулинарные приемы и порадуете себя и близких вкусными, свежими, а главное — быстрыми блюдами. Просто оцените свои возможности и выберите рецепт подходящего уровня сложности.
Раз-два — и готово
200 проверенных рецептов на каждый день — в схемах и без лишних слов
-46% Раз-два - и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день - в схемах и без лишних слов 1783 ₽ Купить в ЧГ
Если слова «кюфта» и «фахитос» звучат для вас как пароль от Wi-Fi в эльфийской таверне, а единственное, что вы готовите на кухне — это бутерброд (и то в спешке), то у нас есть для вас подарок. Книга «Раз-два — и готово» создана для тех, кто любит вкусно поесть, но ненавидит проводить полжизни у плиты, читая сложные инструкции. Внутри — никакой воды и сложных терминов. Только понятные мини-комиксы — картинки со стрелочками: нарезал, закинул, готово. Все настолько элементарно, что разберется даже ваш кот. Это как конструктор «Лего», только на выходе — не домик, а обалденный обед.
Рецепты разбиты по типам блюд: от закусок до десертов. Все просто и понятно. После этой книги вы поймете, что готовка — не больно, а даже весело.
Идеальные завтраки. Артем Князев
Утро начинается с красоты
-15% Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты 999 ₽ Купить в ЧГ
Макароны и овсяная каша освоены? Тогда пора двигаться дальше. Чтобы утро было действительно добрым, его надо начинать ярко и вкусно. И вовсе не обязательно для этого идти в фешенебельный ресторан — включите любимую музыку или кино, а книга Артема Князева превратит ваш завтрак в эстетический ритуал.
Внутри — все, что вы любите: от бабушкиных оладий до модного тоста с авокадо, чтобы чувствовать себя ЗОЖ-гуру. Фишка книги — в легкой структуре и подаче. Даже если вы впервые взяли в руки нож, здесь все расписано так понятно, что процесс готовки становится не менее приятным, чем сам завтрак. А фотографии... листаем и облизываемся. И лайфхак: в конце книги есть алфавитный указатель, так что вы быстро сориентируетесь и выберете блюдо исходя из имеющихся у вас ингредиентов.
«С этим миниатюрным помощником больше не придется тратить по утрам драгоценные силы на размышления „что приготовить?“ и время — на поиски удачного рецепта в сети. Можно просто воспользоваться удобной навигацией и выбрать проверенный рецепт.
Картофельные оладьи „по-деревенски“, сырники во фритюре, как на восточном базаре, гречка с темным шоколадом, яичные тако с авокадо — есть блюда на любой вкус и настроение: от проверенной классики до ресторанных хитов».
Татьяна Кузнецова, руководитель группы продвижения литературы по кулинарии, хобби, дому и саду
Ты поела? Олеся Куприн
Согревающие рецепты круглый год
-15% Ты поела? Согревающие рецепты круглый год 1499 ₽ Купить в ЧГ
«Ты поела?» — классический вопрос от мамы или бабушки. Вот и книга Олеси Куприн пропитана этим настроением: накормить, согреть, сделать приятное. Она не про сложные гастрономические изыски, а про еду, которая пахнет домом.
Все рецепты удобно сгруппированы по сезонам с учетом овощей, фруктов и потребностей организма. Осенью предлагается тыквенный суп-пюре, шарлотка с яблоками, чай с облепихой. Летом — рецепты для пикников, ягодные десерты и холодные супы. Помимо этого, Олеся Куприн предлагает зарисовки из жизни, эстетичные фотографии сервировки блюд и — для создания максимально расслабленной атмосферы — котика.
«Книга станет кулинарным ориентиром для каждого, кто хочет не просто научиться готовить вкусно, а согревать близких теплом заботы. Это чуткий подарок молодой семье, подруге и всем, кто хочет создавать новые кулинарные традиции, объединяя дорогих людей за одним столом».
Татьяна Кузнецова, руководитель группы продвижения литературы по кулинарии, хобби, дому и саду
Итальянские ужины, которые легко приготовить. Мария Лисицына
Buona sera!
-15% Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera! 1699 ₽ Купить в ЧГ
Фуд-блогер Мария Лисицина уверена: иногда достаточно 30 минут, чтобы перенестись с заснеженного северного города в солнечную Италию. Побаловать любимого человека ризотто с морепродуктами и капрезе с ноткой бальзамика, угостить подругу быстрой пиццей на творожном тесте и насладиться капучино с лимонным тирамису по домашнему рецепту. Все это станет реальным с книгой «Итальянские ужины, которые легко приготовить».
У итальянцев есть волшебное слово salvacena — «спаси ужин». Так называют блюда, которые выручают, когда времени мало, холодильник не ломится от деликатесов, а семья начинает потихоньку стучать вилками по столу.
Мария Лисицына давно влюблена в Италию, и она собрала оттуда не только рецепты, но и особый взгляд на готовку. Ее книга — больше 40 идей для ужина, проверенных поколениями. Никакой суеты и сложных манипуляций, потому что южане знают главный секрет: торопиться некуда. Даже если готовишь на скорую руку, делать это надо с удовольствием.
«Влюбленные в еду итальянцы умеют ценить свое время, поэтому придумали море „простых блюд с изюминкой“, чтобы домашних кормить с заботой и вниманием, а готовить легко и с удовольствием. Такие рецепты я собрала в этой книге, и теперь в твоей кулинарной копилке будут самые вкусные итальянские соусы, которые экономят время и силы — ведь их можно приготовить заранее и заморозить впрок! Ужин-экспресс, ужин за тридцать-сорок минут и ужин выходного дня <...> Теперь у тебя будет ориентир, чтобы больше успевать и готовить без стресса».
«Итальянские ужины, которые легко приготовить»
В интернет-магазине «Читай-город» на книги из нашей статьи действует скидка 23% по промокоду ЖУРНАЛ. Подробные условия смотрите в разделе «Акции».
