Об авторе
Ульяна Юрьева
Биография
Aрхитектор, многодетная мама и кондитер. Брауни, этот простой и незамысловатый десерт, стал для Ульяны настоящей страстью — настолько, что она открыла монокондитерскую BrownieMama. Для кондитерской Ульяна придумала уже больше 200 оригинальных вариаций брауни, а в своей дебютной книге поделилась с читателями самыми любимыми избранными рецептами. Ведет блог @brownie_mama.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
Книги
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали
Мы привыкли видеть брауни как десерт без прикрас: плотный квадратик из темного шоколада с мягкой серединкой — самое что ни на есть шоколадное лакомство. Что может быть проще? Но представьте: под обложкой вас ждут 45 (!) рецептов этого десерта. Кажется, столько выдумать просто невозможно — но Ульяне Юрьевой удалось. И не просто придумать несколько рецептов брауни, а открыть целую моно-кондитерскую. А теперь вы сможете приготовить волшебный авторский десерт, не выходя из дома.