Александр Хёсс-Кнакал

Биография

Александр Хёсс-Кнакал родился в Вене, живет в Клостернойбурге. Он учился у Вернера Мэтта в Hilton Vienna Plaza, у Мишеля Хуссера Ле Серфа (2 звезды) в Марленхейме, Франция, у Ханса Хааса в Tantris (2 звезды) в Мюнхене, у Даниэля Булю (3 звезды) в Нью-Йорке и у многих других. С 1997 года он работает не по найму фуд-стилистом и автором рецептов. В сферу его ответственности входят кулинарные книги, журналы и реклама. С 1999 года он также преподает кулинарию в Высшей школе туризма на Бергхайденгассе в Вене.
Читать полностью Свернуть текст

Задайте вопрос автору