
У меня несколько книг издательства, но именно с этой я решила начинать собирать какую то коллекцию по кухням разных стран. Книга суперская - начиная от переплета (это отдельная история) и заканчивая рецептами. Книгу хочется просто гладить, на ощупь она необыкновенная. Кое-что из рецептов уже опробовано. Все описано очень доступно, есть какие то вариации - типа возьмите это ИЛИ вот это. Для Дюрюм, например, сразу есть и рецепт теста, и три варианта начинки - очень удобно. В конце книги заботливо напечатаны адреса для гастропутешествия. Ну и котик, дающий информацию и советы, куда же без котиков )
Рекомендую книгу для пополнения коллекции кулинарных книг.