Об авторе
Четна Макан
Биография
Известная британская фуд-писательница, участница мега-популярного в Британии шоу Great British Bake Off (на российском ТВ известно под названием «Правила моей пекарни»), автор ряда книг, посвященных выпечке и традиционной индийской кухне.
Сейчас Четна Макан — автор уже трех книг и популярный блогер @ chetnamakan. Любит готовить, будь то простой чатни или что-то очень сложное, всему научилась у своей мамы. Когда-то училась на модельера в Мумбаи, уже 10 лет живет в Кенте.
Начала готовить после рождения детей. Считает выпечку и готовку идеальным выходом своей творческой натуры.
Сейчас Четна Макан — автор уже трех книг и популярный блогер @ chetnamakan. Любит готовить, будь то простой чатни или что-то очень сложное, всему научилась у своей мамы. Когда-то училась на модельера в Мумбаи, уже 10 лет живет в Кенте.
Начала готовить после рождения детей. Считает выпечку и готовку идеальным выходом своей творческой натуры.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
Книги
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери – увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически...