Макги Гарольд: биография автора, новинки, фото -

Гарольд Макги

Биография

Читайте, слушайте аудиокниги или скачивайте в электронном виде - все удобные форматы произведений автора Гарольд Макги доступны на нашем сайте.

Читать полностью Свернуть текст

Книги

#preorder# #html-like# #charity#

#html-price#

#name#

#html-author# #html-format#

#livelib-rating# #reviews-count#

#html-btn# #html-marketplaces#

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. "О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов" – бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствии от еды. Здесь вы найдете 15 глав, посвященных известным продуктам, в которых подробно разобраны различные аспекты кулинарии; приложения и литературу, которые помогут лучше разобр...

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Да, хочу

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Голос принят

0 человек хотят, чтобы книгу переиздали