Вы будете получать письма о лучших книгах ЭКСМО, узнаете первыми о скидках, удивитесь литературным новостям и интригующим фактам из жизни писателей, насладитесь занимательными тестами.
Подарила подруга, потому что я люблю парфюм, и знаете что?... Книга Макги — просто удовольствие: она про запахи так написана, что начинаешь замечать их везде. Очень нравится стиль — умно, но без занудства, с яркими примерами и неожиданными «маршрутами» от природы и истории ароматов до совсем бытовых вещей вокруг нас. После пары глав по‑другому воспринимаешь еду. В хорошем смысле))) Читать далее
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии. "О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов" – бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приго...
Подарила подруга, потому что я люблю парфюм, и знаете что?... Книга Макги — просто удовольствие: она про запахи так написана, что начинаешь замечать их везде. Очень нравится стиль — умно, но без занудства, с яркими примерами и неожиданными «маршрутами» от природы и истории ароматов до совсем бытовых вещей вокруг нас. После пары глав по‑другому воспринимаешь еду. В хорошем смысле)))
Рейтинги
