РейтингиОб авторе
Эльмира Меджитова
День рождения: 1 января
Знак зодиака: Козерог 
Биография
Эльмира Меджитова - автор, художник и фотограф высокохудожественных фотоальбомов и книг по народному искусству и национальным кухням. Ее работы удостоены серебряной медали Международной выставки книг в Германии, серебряной медали ВДНХ СССР, 15 дипломов Всероссийских и Всесоюзных конкурсов искусства книги.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
2 подписчика
Книги
Все книги (36)
Показать
Публикации
Отзывы
Светлана
25 марта 7:15
на книгу: Чудеса домашней выпечки
Книга чудесная! Получила ее в подарок и осталась довольна. Благодаря необычной форме, возможности держать книгу в вертикальном положении, при приготовлении каких-либо блюд не приходится постоянно загибать страницы, тем самым опасаясь еще и испачкать книгу. Более того, книга очень красочная, все рецепты отпечатаны на прекрасной, гладкой бумаге. Ею можно пользоваться не только во время готовки, но и просто держать раскрытой на полке кухонного шкафчика. Она прекрасно украшает помещение! Ну а рецепты подобраны очень интересные, которые готовятся достаточно легко, не требуют особый усилий или наличия труднодоступных ингредиентов. Причем в книге есть рецепты и для ежедневного, и для праздничного стола. Нужно только выбрать пирог, торт или пирожное, которое вы хотите приготовить, а учитывая невероятно аппетитные фотографии, представленные в книге, сделать это будет очень не просто, так как вам захочется приготовить все. Я регулярно использую эту книгу, сделала уже множество блюд по ее рецептам, и благодаря тому, что процесс приготовления расписан пошагово, все можно сделать быстро и просто, без каких-либо проблем! Читать далее
Татьяна
23 декабря 15:15
на книгу: Кухня моей кухни
Это даже не книга рецептов,а автобиография.Очень много рассказов о путешествиях-Таиланд,Великобритания,Китай,республики бывшего Советского Союза.Множество личных впечатлений-детские воспоминания,история сына,судьбы родственников,встреча с Вангой.В книге представлены кухни разных народов,рецепты приведены самые разнообразные-от плова по-тайски со свининой и креветками до котлет "Де-воляй по-королевски". Замечательная позитивная и увлекательная книга,читается легко и интересно. Читать далее
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Фавориты праздничного стола
Книга Эльмиры Меджитовой "Фавориты праздничного стола" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и просматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, основные и десертные блюда, которые и составляют праздничный стол. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, яс...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Путешествие по русской кухне
Книга Эльмиры Меджитовой "Путешествие по русской кухне" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, первые и вторые блюда, а также десерты и напитки со всех уголков России, которые составляют гордость русской кухни. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить меню, а также уточнить, как приготовить различное тесто, как сделать заправку и ...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Приятного аппетита! Кулинарные шедевры (в футляре)
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Ароматы заморской кухни
Книга Эльмиры Меджитовой "Ароматы заморской кухни" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны рецепты со всего мира, лучшие блюда из стран бывшего Союза, Европы, Азии, Америки. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но вкуснейшее заморское меню, а к нему соусы, фритюры, кремы. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апроб...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Чудеса домашней выпечки
Книга Эльмиры Меджитовой "Чудеса домашней выпечки" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны рецепты больших пирогов и маленьких пирожков, праздничных тортов и воскресных пирожных. А еще в книге вы найдете разрезное приложение, в котором даны основные виды теста и всевозможные украшения для сладостей. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, я...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Блюда постной кухни
Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда постной кухни" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны закуски, супы, вторые и десертные блюда, которые можно готовить в дни поста. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, ясность...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Домашний стол в будни и праздники
Книга Эльмиры Меджитовой "Домашний стол в будни и праздники" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, основные и десертные блюда, которые и составляют для всех вкусный домашний стол на каждый день года. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробирова...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Супы и бульоны
Эта книга содержит избранные рецепты первых блюд из книг "Вкус домашней кухни" и "Русская кухня". В ней вы найдете щи и борщи, рассольники и похлебки, супы из овощей и грибов, из мяса, птицы и рыбы. Все рецепты написаны легким языком, без использования профессиональных терминов и снабжены прекрасными иллюстрациями.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Блюда в горшочках
Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда в горшочках" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней, в самом настоящем горшочке, находятся рецепты блюд из рыбы, мяса и птицы, овощей и грибов. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны,отличаются доступностью ингредиентов, ясностью, простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается!
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Десерты и напитки
Прекрасным завершением трапезы являются десерты. Ассортимент десертов необычайно широк: это - различные свежие ягоды и фрукты и приготовленные из них салаты и салаты-коктейли, мороженое и шоколад. компоты, кисели и варенья. Что касается напитков, то в домашней мировой кулинарии наиболее популярны чай и кофе, а также сбитни, медовухи, пуншы, глинтвейны, гроги. В этой книге вы найдете рецепты именно таких десертов и напитков, приготовленных и опробованных автором, Эльмирой Меджитовой, что всегда гарантирует удавшиеся и вкусные блюда.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Книга для записей кулинарных рецептов
Только автор, Эльмира Меджитова, знает, насколько важно иметь книгу, в которой можно было бы записать понравившиеся рецепты, которые готовит мама, бабушка, подруги и друзья, услышанные у приятелей, по телевидению, вычитанные из журналов или интернет. Ведь именно эти рецепты уже опробованы вами или вашими близкими, а значит, проверены, одобрены и заслуживают, чтобы ими пользовались ваши дети и внуки.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Книга для записей кулинарных рецептов
Только автор, Эльмира Меджитова, знает, насколько важно иметь книгу, в которой можно было бы записать понравившиеся рецепты, которые готовит мама, бабушка, подруги и друзья, услышанные у приятелей, по телевидению, вычитанные из журналов или интернет. Ведь именно эти рецепты уже опробованы вами или вашими близкими, а значит, проверены, одобрены и заслуживают, чтобы ими пользовались ваши дети и внуки.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Кухня моей кухни
Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлост...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Большая кулинарная книга (серия Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой)
Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для удобства поиска. Сначала представлены салаты и закуски, вслед за ними идут первые блюда, затем вторые, третьи, и завершают ее рецепты блюд из всех видов теста. Такую книгу непременно нужно иметь в доме, потому что рецепты в ней просты в приготовлении, очень подробно и точно описаны и вследствие этого всегда получаются.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Книга для записей фамильных рецептов (красная)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Кулинария - любовь моя. Кухня моей кухни
Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлост...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Книга для записей фамильных рецептов (синяя)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Книга для записей фамильных рецептов (белая)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Быстро, смело, скороспело
Книга Эльмиры Меджитовой "Быстро, смело, скороспело"сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. В книге собраны самые быстрые рецепты закусок, первых и вторых блюд, испеченных изделий и легких десертов. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны,отличаются доступностью ингредиентов, ясностью и простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается!
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок
Идея книги "Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок" появилась год назад, когда мы купили собственные "6 соток". Первые 6 семян огурцов, посаженные в землю, принесли такой урожай, что мы были не в состоянии съесть огурцы свежими, и пришлось срочно принимать меры, чтобы спасти урожай. То же самое случилось и с яблоками, помидорами, ягодами. Мы подняли все наши архивы, письма читателей, собственные рецепты, и выбрали из всего этого многообразия наиболее интересные из них.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Кухня грибника и ягодника
Как это вкусно! Домашние соленые грибочки или земляничное варенье, грибная домашняя лапша и кисель из свежей клубники, или жульен с курицей и грибами и пирожки со свежей черникой. Перечислять можно до бесконечности. Но лучше всего взять и приготовить. Сходить в лес по грибы и ягоды, а после из свежего дара леса пожарить, наварить, посушить, засолить и подать стол. Рецепты Эльмиры Меджитовой помогут вам на сто процентов справиться с этой волнующей задачей. Блюда по этим рецептам всегда получаются. Они просты и вкусны. А продукты - самые натуральные, собранные лично вами и с прекрасным настроением....
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Гостеприимная хозяйка. Рецепты блюд для вашего стола
Новая книга Эльмиры Меджитовой очень удобна для составления меню на любой день года. Она состоит из трех блоков: салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и выпечки. А в конце ее даны общие рецепты: соусы, начинки, разные виды теста, сладкого оформления. В книге имеются перекрестные ссылки и подробное содержание, что позволяет хорошо ориентироваться по ней. Рецепты многократно проверены и апробированы автором.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Вкус домашней кухни
Книга Вкус домашней кухни представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на использовании продуктов, доступных большинству поклонников кулинарии. Часть рецептов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В книге представлены простые, н...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Все из теста
Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созда...
1 человек хочет, чтобы книгу переиздали
Русская кухня
Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показана поэтапно, шаг за шагом. Все рецепты собраны, тщательно проверены, подробно описаны и проиллюстрированы Эльмирой Меджитовой при участии Александра и Владимира Щербинских.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Вкус праздничной кухни
Эта книга содержит избранные рецепты из книг "Русская кухня","Вкус домашней кухни", "Всё из теста", собранные Эльмирой Меджитовой специально для праздника. В книге представлены как простые, но оригинальные, так и более искусные рецепты для праздничного стола. Все рецепты написаны легким языком без использования профессиональных терминов и снабжены прекрасными иллюстрациями.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Салаты и закуски. Вкус домашних блюд
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Пироги. Блины. Торты. Вкус домашних блюд
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Приятного аппетита! Кулинарные шедевры
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Лучшие отзывы
Лучшие отзывы
Светлана
25 марта 7:15
на книгу: Чудеса домашней выпечки
Книга чудесная! Получила ее в подарок и осталась довольна. Благодаря необычной форме, возможности держать книгу в вертикальном положении, при приготовлении каких-либо блюд не приходится постоянно загибать страницы, тем самым опасаясь еще и испачкать книгу. Более того, книга очень красочная, все рецепты отпечатаны на прекрасной, гладкой бумаге. Ею можно пользоваться не только во время готовки, но и просто держать раскрытой на полке кухонного шкафчика. Она прекрасно украшает помещение! Ну а рецепты подобраны очень интересные, которые готовятся достаточно легко, не требуют особый усилий или наличия труднодоступных ингредиентов. Причем в книге есть рецепты и для ежедневного, и для праздничного стола. Нужно только выбрать пирог, торт или пирожное, которое вы хотите приготовить, а учитывая невероятно аппетитные фотографии, представленные в книге, сделать это будет очень не просто, так как вам захочется приготовить все. Я регулярно использую эту книгу, сделала уже множество блюд по ее рецептам, и благодаря тому, что процесс приготовления расписан пошагово, все можно сделать быстро и просто, без каких-либо проблем!
Татьяна
23 декабря 15:15
на книгу: Кухня моей кухни
Это даже не книга рецептов,а автобиография.Очень много рассказов о путешествиях-Таиланд,Великобритания,Китай,республики бывшего Советского Союза.Множество личных впечатлений-детские воспоминания,история сына,судьбы родственников,встреча с Вангой.В книге представлены кухни разных народов,рецепты приведены самые разнообразные-от плова по-тайски со свининой и креветками до котлет "Де-воляй по-королевски". Замечательная позитивная и увлекательная книга,читается легко и интересно.