РейтингиОб авторе
Эльмира Меджитова
День рождения: 1 января
Знак зодиака: Козерог 
Биография
Эльмира Меджитова - автор, художник и фотограф высокохудожественных фотоальбомов и книг по народному искусству и национальным кухням. Ее работы удостоены серебряной медали Международной выставки книг в Германии, серебряной медали ВДНХ СССР, 15 дипломов Всероссийских и Всесоюзных конкурсов искусства книги.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
2 подписчика
Книги
Все книги (36)
Показать
Публикации
Отзывы
Светлана
25 марта 7:15
на книгу: Чудеса домашней выпечки
Книга чудесная! Получила ее в подарок и осталась довольна. Благодаря необычной форме, возможности держать книгу в вертикальном положении, при приготовлении каких-либо блюд не приходится постоянно загибать страницы, тем самым опасаясь еще и испачкать книгу. Более того, книга очень красочная, все рецепты отпечатаны на прекрасной, гладкой бумаге. Ею можно пользоваться не только во время готовки, но и просто держать раскрытой на полке кухонного шкафчика. Она прекрасно украшает помещение! Ну а рецепты подобраны очень интересные, которые готовятся достаточно легко, не требуют особый усилий или наличия труднодоступных ингредиентов. Причем в книге есть рецепты и для ежедневного, и для праздничного стола. Нужно только выбрать пирог, торт или пирожное, которое вы хотите приготовить, а учитывая невероятно аппетитные фотографии, представленные в книге, сделать это будет очень не просто, так как вам захочется приготовить все. Я регулярно использую эту книгу, сделала уже множество блюд по ее рецептам, и благодаря тому, что процесс приготовления расписан пошагово, все можно сделать быстро и просто, без каких-либо проблем! Читать далее
Татьяна
23 декабря 15:15
на книгу: Кухня моей кухни
Это даже не книга рецептов,а автобиография.Очень много рассказов о путешествиях-Таиланд,Великобритания,Китай,республики бывшего Советского Союза.Множество личных впечатлений-детские воспоминания,история сына,судьбы родственников,встреча с Вангой.В книге представлены кухни разных народов,рецепты приведены самые разнообразные-от плова по-тайски со свининой и креветками до котлет "Де-воляй по-королевски". Замечательная позитивная и увлекательная книга,читается легко и интересно. Читать далее
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Фавориты праздничного стола
Книга Эльмиры Меджитовой "Фавориты праздничного стола" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и просматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, основные и десертные блюда, которые и составляют праздничный стол. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, яс...
Путешествие по русской кухне
Книга Эльмиры Меджитовой "Путешествие по русской кухне" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, первые и вторые блюда, а также десерты и напитки со всех уголков России, которые составляют гордость русской кухни. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить меню, а также уточнить, как приготовить различное тесто, как сделать заправку и ...
Приятного аппетита! Кулинарные шедевры (в футляре)
Ароматы заморской кухни
Книга Эльмиры Меджитовой "Ароматы заморской кухни" - необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны рецепты со всего мира, лучшие блюда из стран бывшего Союза, Европы, Азии, Америки. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но вкуснейшее заморское меню, а к нему соусы, фритюры, кремы. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апроб...
Чудеса домашней выпечки
Книга Эльмиры Меджитовой "Чудеса домашней выпечки" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны рецепты больших пирогов и маленьких пирожков, праздничных тортов и воскресных пирожных. А еще в книге вы найдете разрезное приложение, в котором даны основные виды теста и всевозможные украшения для сладостей. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, я...
Блюда постной кухни
Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда постной кухни" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны закуски, супы, вторые и десертные блюда, которые можно готовить в дни поста. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробированы, отличаются доступностью ингредиентов, ясность...
Домашний стол в будни и праздники
Книга Эльмиры Меджитовой "Домашний стол в будни и праздники" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней собраны лучшие закуски, основные и десертные блюда, которые и составляют для всех вкусный домашний стол на каждый день года. А еще в книге вы найдете замечательное разрезное приложение, с помощью которого можно составить маленькое, но целостное меню. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны, многократно апробирова...
Супы и бульоны
Эта книга содержит избранные рецепты первых блюд из книг "Вкус домашней кухни" и "Русская кухня". В ней вы найдете щи и борщи, рассольники и похлебки, супы из овощей и грибов, из мяса, птицы и рыбы. Все рецепты написаны легким языком, без использования профессиональных терминов и снабжены прекрасными иллюстрациями.
Блюда в горшочках
Книга Эльмиры Меджитовой "Блюда в горшочках" — необычная книга. Она сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. Книга небольшая, компактная. В ней, в самом настоящем горшочке, находятся рецепты блюд из рыбы, мяса и птицы, овощей и грибов. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны,отличаются доступностью ингредиентов, ясностью, простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается!
Десерты и напитки
Прекрасным завершением трапезы являются десерты. Ассортимент десертов необычайно широк: это - различные свежие ягоды и фрукты и приготовленные из них салаты и салаты-коктейли, мороженое и шоколад. компоты, кисели и варенья. Что касается напитков, то в домашней мировой кулинарии наиболее популярны чай и кофе, а также сбитни, медовухи, пуншы, глинтвейны, гроги. В этой книге вы найдете рецепты именно таких десертов и напитков, приготовленных и опробованных автором, Эльмирой Меджитовой, что всегда гарантирует удавшиеся и вкусные блюда.
Книга для записей кулинарных рецептов
Только автор, Эльмира Меджитова, знает, насколько важно иметь книгу, в которой можно было бы записать понравившиеся рецепты, которые готовит мама, бабушка, подруги и друзья, услышанные у приятелей, по телевидению, вычитанные из журналов или интернет. Ведь именно эти рецепты уже опробованы вами или вашими близкими, а значит, проверены, одобрены и заслуживают, чтобы ими пользовались ваши дети и внуки.
Книга для записей кулинарных рецептов
Только автор, Эльмира Меджитова, знает, насколько важно иметь книгу, в которой можно было бы записать понравившиеся рецепты, которые готовит мама, бабушка, подруги и друзья, услышанные у приятелей, по телевидению, вычитанные из журналов или интернет. Ведь именно эти рецепты уже опробованы вами или вашими близкими, а значит, проверены, одобрены и заслуживают, чтобы ими пользовались ваши дети и внуки.
Кухня моей кухни
Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлост...
Большая кулинарная книга (серия Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой)
Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э.Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для удобства поиска. Сначала представлены салаты и закуски, вслед за ними идут первые блюда, затем вторые, третьи, и завершают ее рецепты блюд из всех видов теста. Такую книгу непременно нужно иметь в доме, потому что рецепты в ней просты в приготовлении, очень подробно и точно описаны и вследствие этого всегда получаются.
Книга для записей фамильных рецептов (красная)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
Кулинария - любовь моя. Кухня моей кухни
Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного, нескучного, ее путешествия, в которых проявились удивительная выносливость, упорство и жизненная сила, темпераментный характер и заинтересованность в людях, любопытство к незнакомому и сопереживание истинному. Язык книги простой, но без фамильярности, с юмором, но без пошлост...
Книга для записей фамильных рецептов (синяя)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
Книга для записей фамильных рецептов (белая)
Если вы любите собирать кулинарные рецепты – купите эту книгу. Вы сможете записать в неё рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям – совершенно так же, как это делали в семьях Александра Сергеевича Пушкина, Софьи Андреевны Толстой и моей бабушки Евдокии Андреевны Грибановой.
Быстро, смело, скороспело
Книга Эльмиры Меджитовой "Быстро, смело, скороспело"сделана так, чтобы готовящей по ней хозяйке было удобно. Рецепт, который она выберет, можно поставить и посматривать на него время от времени в процессе приготовления. В книге собраны самые быстрые рецепты закусок, первых и вторых блюд, испеченных изделий и легких десертов. Все рецепты подробно, шаг за шагом описаны,отличаются доступностью ингредиентов, ясностью и простотой изложения. По книгам Э. Меджитовой все получается!
Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок
Идея книги "Моя кладовая. Рецепты домашних заготовок" появилась год назад, когда мы купили собственные "6 соток". Первые 6 семян огурцов, посаженные в землю, принесли такой урожай, что мы были не в состоянии съесть огурцы свежими, и пришлось срочно принимать меры, чтобы спасти урожай. То же самое случилось и с яблоками, помидорами, ягодами. Мы подняли все наши архивы, письма читателей, собственные рецепты, и выбрали из всего этого многообразия наиболее интересные из них.
Кухня грибника и ягодника
Как это вкусно! Домашние соленые грибочки или земляничное варенье, грибная домашняя лапша и кисель из свежей клубники, или жульен с курицей и грибами и пирожки со свежей черникой. Перечислять можно до бесконечности. Но лучше всего взять и приготовить. Сходить в лес по грибы и ягоды, а после из свежего дара леса пожарить, наварить, посушить, засолить и подать стол. Рецепты Эльмиры Меджитовой помогут вам на сто процентов справиться с этой волнующей задачей. Блюда по этим рецептам всегда получаются. Они просты и вкусны. А продукты - самые натуральные, собранные лично вами и с прекрасным настроением....
Гостеприимная хозяйка. Рецепты блюд для вашего стола
Новая книга Эльмиры Меджитовой очень удобна для составления меню на любой день года. Она состоит из трех блоков: салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и выпечки. А в конце ее даны общие рецепты: соусы, начинки, разные виды теста, сладкого оформления. В книге имеются перекрестные ссылки и подробное содержание, что позволяет хорошо ориентироваться по ней. Рецепты многократно проверены и апробированы автором.
Вкус домашней кухни
Книга Вкус домашней кухни представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на использовании продуктов, доступных большинству поклонников кулинарии. Часть рецептов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В книге представлены простые, н...
Все из теста
Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созда...
Русская кухня
Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно описанных рецептов, собранных за время многолетней работы автора над книгой. Цветные фотоиллюстрации показывают блюда, их приготовление и подачу. Технология приготовления сложных блюд показана поэтапно, шаг за шагом. Все рецепты собраны, тщательно проверены, подробно описаны и проиллюстрированы Эльмирой Меджитовой при участии Александра и Владимира Щербинских.
Вкус праздничной кухни
Эта книга содержит избранные рецепты из книг "Русская кухня","Вкус домашней кухни", "Всё из теста", собранные Эльмирой Меджитовой специально для праздника. В книге представлены как простые, но оригинальные, так и более искусные рецепты для праздничного стола. Все рецепты написаны легким языком без использования профессиональных терминов и снабжены прекрасными иллюстрациями.
Салаты и закуски. Вкус домашних блюд
Пироги. Блины. Торты. Вкус домашних блюд
Приятного аппетита! Кулинарные шедевры
Лучшие отзывы
Лучшие отзывы
Светлана
25 марта 7:15
на книгу: Чудеса домашней выпечки
Книга чудесная! Получила ее в подарок и осталась довольна. Благодаря необычной форме, возможности держать книгу в вертикальном положении, при приготовлении каких-либо блюд не приходится постоянно загибать страницы, тем самым опасаясь еще и испачкать книгу. Более того, книга очень красочная, все рецепты отпечатаны на прекрасной, гладкой бумаге. Ею можно пользоваться не только во время готовки, но и просто держать раскрытой на полке кухонного шкафчика. Она прекрасно украшает помещение! Ну а рецепты подобраны очень интересные, которые готовятся достаточно легко, не требуют особый усилий или наличия труднодоступных ингредиентов. Причем в книге есть рецепты и для ежедневного, и для праздничного стола. Нужно только выбрать пирог, торт или пирожное, которое вы хотите приготовить, а учитывая невероятно аппетитные фотографии, представленные в книге, сделать это будет очень не просто, так как вам захочется приготовить все. Я регулярно использую эту книгу, сделала уже множество блюд по ее рецептам, и благодаря тому, что процесс приготовления расписан пошагово, все можно сделать быстро и просто, без каких-либо проблем!
Татьяна
23 декабря 15:15
на книгу: Кухня моей кухни
Это даже не книга рецептов,а автобиография.Очень много рассказов о путешествиях-Таиланд,Великобритания,Китай,республики бывшего Советского Союза.Множество личных впечатлений-детские воспоминания,история сына,судьбы родственников,встреча с Вангой.В книге представлены кухни разных народов,рецепты приведены самые разнообразные-от плова по-тайски со свининой и креветками до котлет "Де-воляй по-королевски". Замечательная позитивная и увлекательная книга,читается легко и интересно.