РейтингиОб авторе
Карин Пфайфф-Бошек
Биография
Родилась и живет в сельской местности центральной Германии. Обе ее бабушки были заядлыми пекарями и повлияли на Карин в детстве, так что она начала карьеру пекаря в ранние годы. После встречи со своим мужем, родившимся в США, она заинтересовалась выпечкой пирогов. Придя из области текстильного дизайна, она начала применять свои знания для украшения пирогов. Менее чем за два года ее блог вырос до 200 ее съедобных произведений искусства и более 85 000 подписчиков.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
Книги
Все книги (1)
Показать
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
Традиционно пай считается домашней "комфортной" едой, простой и неприкрашенной на вид. Но в последние несколько лет возрос интерес к украшению выпечки, причем дизайн становится настолько изощренным, что поднимает прежде простой, незамысловатый пай до уровня классического торта. Карин Пфайфф-Бошек стала одним из первых кулинаров, экспериментирующих с современными техниками, используя свой талант художника по текстилю для создания потрясающих паев. В этой книге она впервые делится наработанными техниками и хитростями, чтобы и вы могли превратить домашнюю выпечку в великолепные произведения искусства.