Тарасова Нина Андреевна: биография автора, новинки, фото -

Нина Тарасова

Биография

Кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах. Ежегодно повышает квалификацию в лучших европейских школах. Проводит большое количество мастер-классов профессионального уровня в России и за рубежом. @niksya. Основатель онлайн школы «Pastry is Magic». Автор популярного кулинарного портала niksya.ru.

Вместе со своей дочерью, юным кондитером, Ульяной Нина написала книгу «А у нас есть печеньки!»

Читать полностью Свернуть текст

2 подписчика

Книги

#preorder#

#name#

#html-author# #html-format# #html-price# #html-btn# #html-like# #charity#

Публикации

Буктрейлер по книге Нины Тарасовой «Десерты, родом из детства»

14 декабря 2023

Книга «Идеальные macarons» вдохновит наполнить кухню манящими ароматами французской кондитерской

12 февраля 2021

Нина и Ульяна Тарасовы «А у нас есть печеньки!»

22 сентября 2020

Отзывы

4 ноября 18:28

на книгу: Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении

Книга очень интересная , не разочаровала. Однако, бросились в глаза опечатка на стр. 177, а также изображение пирожных пари-брест на обложке книги, в которой их нет, наряду с другими десертами, которые присутствуют в книге, это не логично. В остальном прекрасная книга спасибо автору и всем причастным к ее созданию. Читать далее

12 ноября 20:46

на книгу: Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении

Суперкар книга, никогда не встречала такую хорошую и качественную книгу с рецептами Читать далее

Все отзывы

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

Идеальные macarons

Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом — записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной...

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Да, хочу