Эта книга является идеальным дополнением ранее вышедшей книги доктора Пьера Дюкана "Я не умею худеть". В предыдущей книге акцент был сделан именно на принципах диеты и продуктах, которые разрешены на определенных этапах, а вот рецептов до ужаса мало. Благодаря книге "350 рецептов диеты Дюкан" этот пробел успешно заполнен.
В книге представлены рецепты для всех этапов, в частности для первого этапа диеты "Атака", который является самым сложным, так как предполагает потребление исключительно белковых продуктов. Казалось бы, выбор блюд невелик, но вторая книга Дюкана доказывает обратное. С этой книгой можно научиться готовить вкусную, здоровую, диетическую пищу из самых простых продуктов. При этом все рецепты очень удобно разделены по этапам, а внутри этапов по виду блюда - супы, мясные блюда, блюда с яйцами, десерты и т.д. То есть запутаться и приготовить что-либо, не подходящее по этапу, просто невозможно.
Единственное, что не очень понравилось, так это отсутствие фотографий. Конечно, в книге есть несколько листов с фотографиями блюд, но это лишь часть рецептов, хотелось бы увидеть, как выглядят все представленные блюда.
Помимо этого, в данной книге, что немаловажно, можно найти некоторые дополнительные принципы диеты, которые в первой книге описаны не были. Они были созданы доктором Дюканом уже после выхода книги "Я не умею худеть", поэтому книгу не можно, а нужно приобрести и прочитать "от корки до корки", если действительно есть искреннее желание похудеть и самое главное, удержать достигнутый вес.