Блюда на пару

Эта книга выглядит как кулинарное руководство. Но на самом деле, это скорее практический учебник по правильному питанию и полезным пищевым привычкам. Отталкиваясь от отзывов тысяч людей, которые прошли программы по нормализации пищевого поведения Сергея Обложко, автор выбрал самые полезные, самые вкусные и самые актуальные рецепты. Каждый рецепт состоит из простых продуктов и доступных ингредиентов. Полезные для фигуры десерты, сытные, но легкие по калориям супы, разнообразное горячее, вкусные соусы и многое другое. Правильное питание — это ключ к здоровью и долголетию!

Хотите, чтобы ваши блюда получались вкусными и полезными, но не знаете, что для этого нужно? Тогда небольшие карточки из плотного картона с рецептами правильного питания — лучший вариант! Они станут вашим надежным спутником где угодно: их можно брать с собой в любое путешествие и везде соблюдать режим правильного питания. В кулинарной колоде вы найдете: • Сбалансированное питание: 40 рецептов тщательно разработаны и проверены. • Разнообразие ингредиентов: вы сможете приготовить как классические блюда, так и оригинальные. • Легкость приготовления. Нашим рецептам легко следовать, потому что они подходят как для начинающих кулинаров, так и для опытных. • Удобный формат карточек позволит всегда хранить рецепты под рукой, а стильный дизайн будет радовать глаз.

В книге собраны действительно волшебные рецепты, с которыми справятся даже малыши при помощи мамы. Ведь сладости можно и нужно готовить вместе с детьми, используя цельнозерновую муку, включая в качестве подсластителей финики и фруктовые пюре. Все это поможет ребенку построить здоровые отношения с едой с раннего детства. При этом заботливые мамы не будут беспокоиться о том, что необходимо полностью переделывать рецепт, сокращая порции сахара. Волшебство рецептов таится в том, что вы научитесь исключать и заменять буквально ВСЁ, но книга не об ограничениях, а о расширении рациона. Вместе с автором вы сможете взглянуть на привычный состав продуктов другими глазами. Приготовить любимые «Маршмеллоу» и «Молочные ломтики» без лактозы или «Орешки» без глютена, а в день рождения удивить гостей тортом из овощей, так, что никто не догадается! Изучив главу «Мамины хитрости», больше не нужно будет слепо следовать инструкциям. Вы поймете, как легко адаптировать состав выпечки самостоятельно в соответствии с особенностями организма самых близких, используя особенные рецепты для ребенка аллергика или бабушки с развивающимся диабетом второго типа. Ведь «Волшебные сладости» подходят абсолютно всем желающим поддержать здоровый образ питания в любом возрасте. Автор книги Анастасия Гагаркина sweet.greean.chef уже научила десятки тысяч женщин печь вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, без белой муки, молока и яиц, присоединяйтесь!

Как вы думаете, что стоит на первом месте в обеспечении продолжительности жизни? Многие из вас ответят: здоровое питание, физическая активность и, конечно же, генетика. Да, без этого не обойтись, но на первом месте находятся положительные эмоции и смысл жизни, которые непременно помогают жить и наслаждаться жизнью! В этой книге соединены рецепты здоровых блюд с практиками дыхания и тренингами, помогающими продуктивной работе мозга. Автор книги, нутрициолог и фудстилист Оксана Бадьина с большим удовольствием делится своими знаниями, личным опытом, проверенными рецептами, — всем тем, что она культивирует в своей семье. Особенностью этой книги являются интервью с долгожителями, которые взяты Оксаной у людей, которым 90 и 100 лет и которые продолжают жить и радоваться жизни!

Может ли определённая еда сделать наше здоровье богатырским, а жизнь долгой? Современная наука регулярно узнаёт новое о пользе разных продуктов, и у каких-то из них правда обнаруживаются особые свойства. Многие с их помощью мечтают либо похудеть, либо поправить здоровье, либо продлить жизнь. Эти продукты называют суперфудами. И это не только гламурные ягоды годжи, семена чиа, крупа киноа, водоросли хлорелла и спирулина. Это и грибы, и куркума, и гречка, и черника и другие. Но как их употреблять, чтобы получить максимум пользы? Какие данные о продуктах правда, а что мифы маркетологов? Как разобраться в современном многообразии полезного? Эта книга поможет вам понять что к чему. Современная наука усиленно ищет новые источники лекарств и средства для всеобщего оздоровления и омоложения, изучает вещества, которые содержатся в растениях, овощах и фруктах. Но часто маркетологи используют нашу веру и продают истории про здоровье, долголетие и осознанный выбор полезных продуктов. Они ведь одобрены учеными! Так, в описании суперфудов обязательно присутствует что-нибудь наукообразное про полезные вещества. Но как понять, где правда, а где вымысел? В новой книге Сергей Малоземов подробно разберет свойства суперфудов: ягод годжи, семена чиа, крупы киноа, водорослей хлорелла и спирулина. Расскажет про свойства всем известных суперфудов: грибов, куркумы, гречки, черники и других. Научит разбираться в исследованиях, питаться вкусно и по-настоящему полезно.