Все о кето без секретов. Полный гид по переходу на кетодиету без срывов и ошибок
О книге
Кетогенная диета уникальна — она переключает наше тело на использование в качестве энергии жира, а не глюкозы. Ни одна другая диета не может похвастаться тем, что на ней может быть сытно, вкусно и не нужно голодать! Более того, сегодня кетодиета исследуется во многих направлениях как эффективный метод ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ целого ряда современных хронических заболеваний.
Если вы интересуетесь вопросами питания, все это вы уже, скорее всего, знаете. А эта книга поможет ПОПРОБОВАТЬ КЕТО без вреда для своего здоровья и найти подходящий именно вам путь.
Нутрициолог Мария Ершова и повар Полина Шурыгина доступно объясняют процессы, которые происходят в организме на жировом метаболизме. А самое главное, они учат использовать кетодиету, чтобы улучшить качество жизни и здоровье, и дают КОНКРЕТНЫЕ СОВЕТЫ по внедрению ее в жизнь.
Помимо теоретической части, вводящей в загадочный мир кетонов, в книге вы найдете:
• План плавной ПОДГОТОВКИ к кето на 3 недели. Он пригодится, если вы опасаетесь слишком резко менять пищевые привычки.
• Дневник питания. Его можно вырезать и использовать, чтобы точнее отслеживать свои ощущения на кето.
• Советы по облегчению симптомов кетогриппа, нормализации работы ЖКТ, расчетам и выбору продуктов.
• Рекомендации, что делать в случае СРЫВОВ, как питаться ПОСЛЕ полной кетоадаптации, как совмещать кето со спортом, рефидами и посещениями ресторанов.
• 132 КЕТОРЕЦЕПТА от соусов и закусок до мясных блюд и десертов. Самые вкусные сопровождаются цветными фотографиями.
• Шпаргалку по продуктам. Этот КОНСТУРКТОР поможет избавиться от ощущения, что нужно есть одно лишь мясо, и подскажет ингредиенты, о которых вы, скорее всего, не задумывались.
Велика вероятность, что всю свою жизнь вы заливали свой организм дешевым топливом, не задумываясь, что есть и другой, лучший источник энергии. Речь об углеводах и жирах.
Это руководство по оптимальному переходу на кетодиету — низкоуглеводный высокожировой метод питания, который способен приблизить вас к желаемому весу, не заставляя страдать на куриной грудке и обезжиренном кефире. Авторы объясняют, какие есть показания и противопоказания к кетодиете, почему не нужно бояться кетонов и как максимально комфортно для организма внедрить новые пищевые привычки в свой распорядок дня. Внутри вы найдете советы по избеганию самых частых ошибок и 132 сытных рецепта на праздники и каждый день и фотографии блюд, которые убедят вас, что полезное может быть вкусным.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
