Ларусс. Энциклопедия хлеба

О книге

Под обложкой "Энциклопедии хлеба" вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше... Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!
Бумажная
1477 ₽
Электронная
299 ₽
1477 ₽
1641 ₽
-10%
Добавить в корзину

Выберите самую удобную акцию:

Еще в магазинах:

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-699-98149-6
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: LAROUSSE DU PAIN
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 304
Дата выхода: 18 февраля 2021
Тираж книги: 3 000
Вес: 1.183 кг
Формат: 197x240 мм
Время прочтения: 15 часов 12 минут
В наличии
Ваш город:
?
По вопросам заказа: +7 (495) 268-08-41
Гарантированный возврат от 2 до 10 дней
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Наложенный платеж
Доставка почтой России
3. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, Maestro, МИР
4. QIWI-кошелёк
5. Яндекс.Деньги
6. Банковский перевод
Добавить в подборку

Фотографии книги

Отзывы

Дарим 20% скидку за каждый отзыв с фото!

Лучшие рецензии Livelib

Об авторе

Потомственный французский хлебопек. Его пра-прабабушка и пра-пра-дедушка были известными хлебопеками во французской Лоттарингии. На сегодняшний день более 200 пекарен Эрика открыто по всеми миру — Париж, Тунис, Греция, Португалия, Великобритания, Южная Корея, Ливан, ОАЭ. В каждой пекарне хлеб и выпечка адаптируется под местные вкусы.
Перейти на страницу автора

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.