РейтингиПрактические основы кулинарного искусства (новое оформление)
О книге
Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.
Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Што приготовим?
Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете. Новые оформления с забавными гусями позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Готовь и восхищай! (нежно-цыплячий теплый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Приглашай и угощай! (муссовый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Вдохновляйся и вдохновляй! (фисташковый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Мои любимые рецепты. Книга для записи кулинарных рецептов (твердый пер._а5_Пэтчворк)
Придумывай! Готовь! Записывай! Устали хранить свои любимые рецепты на клочках бумаги?! Эта яркая книга для записи кулинарных рецептов всегда под рукой. Каждый раз, открывая ее, вы будете ловить себя на мысли: какая же она удобная и симпатичная. Мы продумали каждую мелочь. Теперь не важно, сколько среди ваших рецептов салатов и закусок, горячих блюд, супов, выпечки и десертов или заготовок — именно такие разделы есть в книге, — вы сами можете составить удобное вам содержание. На каждый раздел в нем отведена страница. Маленький или большой рецепт? Здесь тоже все удобно — чередуются рецепты на страницу и рецепты на разворот. Справочная информация — таблица веса основных продуктов в стандартных объемах, таблица калорийности продуктов, содержание важнейших витаминов в продуктах — теперь всегда под рукой. Готовьте с удовольствием свои любимые блюда из наших книг для записи кулинарных рецептов!
Актуальное
Тест: Какой вы книголюб?
Книгофил, цундоку-сенсей или просто любитель чтения
Антистресс-гид по Москве и идеальные завтраки: топ-10 книг «ХлебСоль»
Почему нейросеть выдает «воду» — и как я это исправил
Эксперт по цифровой трансформации бизнеса Алексей Оносов — о своем опыте работы с ИИ
Эфир: Джокер, Лектер и компания
Разговор с актерами озвучания книги «43 таракана в твоей голове»
Кулинарный тест: Какой вы смешарик на кухне?
Определим ваш гастрономический портрет по любимым блюдам
Говорить нельзя молчать: 5 книг африканских писателей
О несправедливости, бесправии и голосе предков
«Люблю, мама»: история посмертной мести
Рассказываем о самом интригующем триллере года
Книга Лорана Гунеля возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Радио РБК запускает серию оффлайн-мероприятий
Она объединит авторов, издателей, экспертов и бизнесменов для глубокого и вдумчивого диалога о книгах и литературе
Тест: Какой «мурчащий терапевт» вам нужен?
Семейный талисман, целитель или компаньон — выберите своего идеального кота
Готовит Москва: «ХлебСоль» х nonfictio№ весна
Новинки издательства «Бомбора» будут выходить в аудиоформате на «Литрес» до текстовых версий
«Лимб» Лоры Кейли: временные параллели, затерянный мир и зомби
Рассказываем о новинке автора
Призраки, биржа и 42 монстра: путеводитель по книгам Таты Алатовой
Рассказываем о мирах, где страшно и уютно одновременно
В каком порядке читать книги Аны Шерри
Путеводитель по циклам о головокружительной любви и жизни, полной риска