РейтингиПрактические основы кулинарного искусства (новое оформление)
О книге
Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.
Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Готовь и восхищай! (нежно-цыплячий теплый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Приглашай и угощай! (муссовый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Вдохновляйся и вдохновляй! (фисташковый).
Новое подарочное издание книги для записи рецептов в 3-х оформлениях в твердом переплете, с лаком и золотой фольгой, с блоком, где размещена полезная информация и таблицы, удобная сетка для записи рецептов, содержание со страницами, которое поможет ориентироваться в собственных записях. Полезный и красивый подарок для любителей записывать новые рецепты.
Электронная книга Аудиокнига Неофициальная книга для записи рецептов Ведьмака
Любимая вселенная всегда рядом. Книга для записи рецептов в тематике вселенной Ведьмака сделает такую обыденную вещь, как приготовление еды, особенным ритуалом с капелькой магии. Внутри вас ждет волшебный и удобный дизайн, который поможет распределить рецепты по типу, указать, сколько времени потребуется блюду, пока вы охотитесь на чудовищ. О такой книге мечтал бы даже Весемир.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Людмила, что за чай ты заварила?
Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете. Новые оформления позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!
Мемуары дилетанта: почему истории о наших провалах вдохновляют больше, чем истории успеха
Как ремонт домика в тупике Надежда помог построить новую жизнь
«Заветы»: сериал-сиквел «Рассказа Служанки» выйдет в апреле
Антиутопия Маргарет Этвуд получит новое воплощение на экране
Философская проза снова в топе продаж
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Чиновник-вольнодумец: 10 фактов о Михаиле Салтыкове-Щедрине
Вел двойную жизнь, изобретал новые слова, получал двойки за школьные сочинения
Мир как маскарад: «Обманщик» Германа Мелвилла
Раскрываем секреты последнего романа американского писателя
Gaudeamus igitur: 7 классических книг о студентах
Бунт, идеалы и первая любовь
Экранизация бестселлера «К себе нежно» выйдет 5 марта
Рассказываем о фильме по книге Ольги Примаченко
Эфир: Что скрывается в глубинах Тихого океана?
Онлайн-встреча с писательницей Анной Князевой
Мягкие игрушки против монстра: как дети выживают в семьях насильников
Рассказываем об одном из самых сенсационных расследований двойного убийства
Экранизации книг «Эксмо», которые мы ждем в 2026 году
Путеводитель по самым ожидаемым фильмам
В серии «Магистраль» готовится выход книг Дэниела Киза в новом коллекционном оформлении
В серии «Магистраль. Коллекция» приятное обновление
К зарубежной литературе присоединились произведения русской классики
Тест: Хорошо ли вы знаете фантастическую Русь?
Пройдите наш тест и узнайте
«Эксмо» — в топ-10 рейтинга работодателей hh.ru
Кошки, кафе и неизменная классика: самые читаемые книги недели в Москве
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»