РейтингиПрактические основы кулинарного искусства (новое оформление)
О книге
Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.
Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов (А5, вышитые гладью сладости, тактильная обложка)
Самые любимые рецепты — те, что собирают близких за одним столом, напоминают о доме и становятся семейными традициями. Они заслуживают особенного места. Этот блокнот поможет собрать в одном месте проверенные рецепты, сохранить любимые вкусы и создать собственную кулинарную книгу, которую захочется открывать снова и снова. А благодаря атмосферному оформлению с имитацией вышивки гладью он станет прекрасным подарком для всех, кто любит готовить и наполнять дом теплом. Изюминки этого блокнота: - дизайн с необычным тактильным покрытием; - формат А5 с удобной интегральной обложкой; - 96 страниц с продуманными разворотами для записи рецептов; - содержание, чтобы быстро находить любимые блюда.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов (А5, вышитые гладью овощи, тактильная обложка)
Самые любимые рецепты — те, что собирают близких за одним столом, напоминают о доме и становятся семейными традициями. Они заслуживают особенного места. Этот блокнот поможет собрать в одном месте проверенные рецепты, сохранить любимые вкусы и создать собственную кулинарную книгу, которую захочется открывать снова и снова. А благодаря атмосферному оформлению с имитацией вышивки гладью он станет прекрасным подарком для всех, кто любит готовить и наполнять дом теплом. Изюминки этого блокнота: - дизайн с необычным тактильным покрытием; - формат А5 с удобной интегральной обложкой; - 96 страниц с продуманными разворотами для записи рецептов; - содержание, чтобы быстро находить любимые блюда.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов (А5, вышитая гладью выпечка, тактильная обложка)
Самые любимые рецепты — те, что собирают близких за одним столом, напоминают о доме и становятся семейными традициями. Они заслуживают особенного места. Этот блокнот поможет собрать в одном месте проверенные рецепты, сохранить любимые вкусы и создать собственную кулинарную книгу, которую захочется открывать снова и снова. А благодаря атмосферному оформлению с имитацией вышивки гладью он станет прекрасным подарком для всех, кто любит готовить и наполнять дом теплом. Изюминки этого блокнота: - дизайн с необычным тактильным покрытием; - формат А5 с удобной интегральной обложкой; - 96 страниц с продуманными разворотами для записи рецептов; - содержание, чтобы быстро находить любимые блюда.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов (А5, вышитое гладью варенье, тактильная обложка)
Самые любимые рецепты — те, что собирают близких за одним столом, напоминают о доме и становятся семейными традициями. Они заслуживают особенного места. Этот блокнот поможет собрать в одном месте проверенные рецепты, сохранить любимые вкусы и создать собственную кулинарную книгу, которую захочется открывать снова и снова. А благодаря атмосферному оформлению с имитацией вышивки гладью он станет прекрасным подарком для всех, кто любит готовить и наполнять дом теплом. Изюминки этого блокнота: - дизайн с необычным тактильным покрытием; - формат А5 с удобной интегральной обложкой; - 96 страниц с продуманными разворотами для записи рецептов; - содержание, чтобы быстро находить любимые блюда.
Электронная книга Аудиокнига Книга для записи рецептов. Лучше курица в тарелке, чем журавль в небе
Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете. Новые оформления с забавными гусями позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!
Другие книги серии
Актуальное
«Стереть из памяти»: состоялась премьера сериала по детективу Людмилы Мартовой
Главную роль в четырехсерийной картине исполнила Светлана Смирнова-Кацагаджиева
Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»
Радио РБК, книжная сеть «Читай-город» и сервис электронных и аудиокниг Литрес представляют топ-30 самых востребованных бизнес-книг августа
«Семь Семенов» Марии Воробьи: человек на обочине истории
Житие Семена Костина на фоне катастроф XX века
«Книжный поезд» едет по России: из Петербурга стартовала третья литературная экспедиция
В проекте участвуют Олег Рой, Ася Лавринович, Тамара Крюкова и другие известные авторы
Дивы, тайны и заговоры: что ждет читателей в «Ловушке для главного дива»
Рассказываем о новой книге Виктора Дашкевича
ВКонтакте запустила программу поддержки для иллюстраторов
Победители смогут издать произведения с Литрес и «Комильфо»
Графический роман по «Волшебнику Земноморья» Урсулы Ле Гуин получил премию «Хьюго»
Опубликованы первые кадры сериала «Остров сокровищ»
Создатели показали ключевых персонажей и актерский состав
Что почитать, если понравился сериал «История его служанки»
7 романтических историй о XIX веке, интригах и любви
Виктор Дашкевич и Маргарита Симоньян в топ-10 книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
В День языков народов России «Эксмо» рассказало о всплеске интереса к отечественному фольклору
В лидерах — славянское фэнтези и хорроры
Две книги «Бомборы» выйдут на арабском языке
В Москве открылась выставка «Литература в лицах» в честь 35-летия издательства «Эксмо»
Завершились съемки экранизации бестселлера Тессы Бейли
Романтическая комедия выйдет в 2027 году
Стартовал прием заявок на литературный конкурс «Народный поэт»
Организаторы ждут рукописи от авторов, пишущих на русском языке