Парадокс растений. Скрытые опасности "здоровой" пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
О книге
Маленький урок ботаники: семена на самом деле «дети» растений, которые становятся новым поколением вида. Их условно можно разделить на две большие группы: в первой родители поощряют «поедание детей» хищниками, так как для них это способ увеличить ареал обитания вида. Такие семена заключены в твердую оболочку, которая переживает путешествие через весь желудочно-кишечный тракт хищника ради жизни в новом месте. У растений второй группы «дети» голые, лишенные защитной оболочки. Растение НЕ ХОЧЕТ, чтобы их ели (чаще всего, это однолетники, которые хотят посеять семена там же, где раньше жили сами). У таких растений вместо твердой оболочки голые семена содержат химические вещества, которые ослабляют хищников, парализуют их или вызывают болезни, чтобы второй раз они уже даже не пробовали их съесть.
Хотите знать, как помидоры, тыква и тысячи других растений, неизбежно губят ваш иммунитет и чем можно их победить? Ответы в шокирующем медицинском исследовании доктора Гандри.
В книге "Парадокс растений" знаменитый кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри рассказывает нам об удивительных белках - лектинах, которые способны проникать в наш организм через стенки кишечника и наводить там настоящий хаос. Лектины встречаются не только в злаках вроде пшеницы, но и в продуктах, которые большинство из нас считают полезными, в том числе во многих фруктах, овощах, орехах, бобовых и магазинных молочных продуктах. Эти белки, которые содержатся в семенах, злаках, шкурках, кожуре и листьях растений, предназначены для защиты растений от хищников (в том числе и людей). Когда мы употребляем их в пищу, в организме начинается настоящая химическая война, вызывающая воспалительные реакции, которые могут привести к набору веса и серьезным проблемам со здоровьем.
Но есть очень простой способ победить врага - для этого потребуется совсем немного: уникальные знания и острое желание оставаться молодым и красивым.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Безопасный биохакинг. Как прокачать весь организм без вреда для здоровья
В это неспокойное тревожное время мы все ищем, на что можно опереться. Кто-то находит поддержку в людях, кто-то в любимом деле, кому-то помогает философия. Но мы часто забываем, что наша главная опора находится совсем рядом. И это наше собственное тело. Книга станет «островком безопасности» среди бурь и волнений современного мира. Научит прислушиваться к собственному организму и заботиться о нем, чтобы сохранить себя в любых обстоятельствах. Вы узнаете: - Можно ли правильно питаться и не считать калории? (спойлер: да!) - Как разобраться в абракадабре анализов? - Обязательно ли спать по 8 часов или это не главное? - Какой спорт самый лучший? - Что делать, чтобы стать счастливее?
Электронная книга Аудиокнига Влюбиться в свое тело. Практический курс по восстановлению здоровых отношений с телом и сексуальностью
Все говорят: «Просто полюби себя!» Но никто не объяснял нам, что конкретно нужно для этого делать. Поэтому из «любви к себе» кто-то работает до изнеможения и тренируется в зале до потери сознания, кто-то — ест что попало и прячется в худи. В итоге мы перестаем чувствовать и свое тело, и свои желания. Как снять эту анестезию? Сексолог Наталья Луговая предлагает комплексный подход из психологии, медицины и телесных практик. Больше 10 лет она сопровождает женщин на пути к здоровым отношениям с телом, к раскрытию сексуальности и к жизни в гармонии с желаниями. В книге «Влюбиться в свое тело» собрана авторская программа по «входу в зону комфорта», где здоровье живет вместе с наслаждением, а любовь — вместе с сексуальным удовлетворением. Что внутри курса? Практики и упражнения, с помощью которых вы: - познакомитесь с «правилами жизни» и сигналами вашего тела; - настроите здоровые представления о весе и внешности; - разовьете способность получать яркие оргазмы; - поймаете вечно ускользающую от вашего взгляда — собственную красоту. «Эта книга запускает очень важный процесс “перепросмотра” отношения к себе, собственному телу, женской сексуальности. Автор дает большое количество информации, разбивающей вдребезги мифы о том, какой должна быть женщина. Также в книге много упражнений, направленных на восстановление женского здоровья и на нахождение контакта с телом». — Любовь Воронова, клинический психолог, психотерапевт
Электронная книга Аудиокнига Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
А вы знали, что по составу кишечника можно определить, где человек живет, сколько ему лет и какого он телосложения? Пока «там» все в порядке, и причин для беспокойства нет, редкий человек думает о своем кишечнике. А потому и не знает, как много процессов он контролирует, за что отвечает и как с ним подружиться. Автор в легкой и увлекательной манере раскрывает секреты устройства и работы кишечника и механизмы его влияния на наше самочувствие и настроение. Кстати, пока вы читаете эту книгу, ваше пищеварение идет куда продуктивнее, чем в организме работающего топ-менеджера. Читатели и редакторы издательства «Бомбора» уже знают это и стремятся поделиться секретными знаниями с другими, поэтому включили книгу в новую серию лучших бестселлеров нон-фикшн – «Бомборий. Новый элемент знаний».
Электронная книга Аудиокнига Годен до. Распаковка секретов молодости, которые отучат тело стареть
Все хотят дожить до старости, но никто не хочет стареть… Так как максимально долго оставаться молодым и здоровым? Ответ на этот вопрос знает эксперт по борьбе с возрастными изменениями и автор бестселлеров Йаэль Адлер. В этой книге известный врач не только собрала все знания о меняющемся с возрастом теле, но и поделилась практическими лайфхаками для повседневной жизни. «Годен до» — книга, гарантирующая сохранение свежести! «Мы не можем остановить биологические процессы, однако в наших силах на них повлиять. Сопротивляться нужно только тому, что мы можем контролировать, а контролировать мы можем очень многое!» — уверяет доктор медицинских наук Йаэль Адлер. Факты из книги, которые вас удивят: - в науке процесс старения иногда называют «дряхление»; - в мозге ежедневно умирает примерно 100 000 клеток; - существует теория, что у обладателей большого количества родинок длинные теломеры; - каждая клетка переживает примерно 70 000 повреждений ДНК в день просто потому, что мы живем; - агрессивные стареющие клетки в науке называются клетки-зомби; - влага в коже мужчин сохраняется дольше, поэтому с морщинами они не сталкиваются дольше; - с возрастом притупляется чувствительность к кислым и горьким компонентам пищи, поэтому пожилые леди и джентльмены так любят есть сладкие и соленые блюда; - употребление пищевых добавок в течение длительного периода времени, вероятнее всего, сократит жизнь, а не продлит ее.
Электронная книга Аудиокнига Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу
Запахи по сравнению с визуальными образами часто непостоянны и безграничны. Они не совпадают с четко определенными нейронными областями головного мозга, загадывая непростые загадки нейробиологам, химикам и парфюмерам. Нос в паре с мозгом работает не только как «карта», но и как измерительное устройство. Это создает каждому человеку собственную картину мира. Книга «Философия запаха» популяризатора науки и ученого когнитивиста Энн-Софи Барви — итог тщательного изучения материалов и десятков интервью с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии. Автор предлагает интересный взгляд на роль обоняния в нашей жизни и показывает, как оно влияет на наше поведение и восприятие окружающего мира. Книга будет полезна тем, кто изучает психологию, нейробиологию и химию, а любители парфюмерии и виноделия узнают из нее о механизмах создания ароматов и вкусов.
С этой книгой покупают
Эта книга в подборках
Главное сегодня
![Как восстанавливаться после тренировок: советы и рекомендации](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/5a4/tnnfpl9fzj1eoziqxcbxyvnpv4lkatel/training_l_min.jpg)
Как восстанавливаться после тренировок: советы и рекомендации
Рассказываем, что происходит с телом во время и после занятий спортом
![Рецепты из Шира: что ели современники Джона Толкина](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/b37/yut0dyj0lucpb136mu1zk4jmsgrin2fq/hobb_l_min.jpg)
Рецепты из Шира: что ели современники Джона Толкина
Ольга Лиманец — о кухне, к которой привык писатель
![Романы Жозе Сарамаго выйдут в новом оригинальном оформлении](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/f8b/961mabjxenduwct8o5plimmb1bokvc6i/slepota_l_min.jpg)
Романы Жозе Сарамаго выйдут в новом оригинальном оформлении
Издательство «Эксмо» запускает авторскую серию лауреата Нобелевской премии по литературе
![Готовится экранизация книги «Импровизация в Вегасе»](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/e0b/hfqenfouhkyibzxv77h62fk977ekb5gh/lick_l_min.jpg)
Готовится экранизация книги «Импровизация в Вегасе»
Брук Ли и Трэвис Бернс исполнят главные роли в фильме «Lick»