Встречи с авторами Подбор подарка

Шефы дома. 96 великолепных рецептов домашней кухни от самых знаменитых шеф-поваров мира

0

О книге

Для этой книги снимал Дэвид Лофтус, а это настоящая «икона стиля» для многих

начинающих и не очень фуд-фотографов. Многие его знают по работам с любимым многими

британцем — Джейми Оливером.

Хороши истории и самих Шефов. Всегда очень интересно понять, что чувствует человек,

у которого есть одна или несколько звезд Мишлен, как она или он к этому шли. Чем он живет,

дышит. Именно эти истории успеха и делают книгу такой интересной, а уж «секретные места»

помогут многим читателям (тем, кто живет или бывает в этих странах) ощутить себя во время

покупок Ферраном Адрия или Боси.

Несмотря на такое количество Великих Шефов, эта книга — не для шефов, а просто

для любителей вкусно покушать. Сложных рецептов в ней практически нет, используются

достаточно доступные ингредиенты и очень мало сложных технологий. Шефы тоже люди

и в обычной жизни предпочитают еду, как и мы с вами, простую, сытную и не перегруженную

редкими ингредиентами. А те, что встречаются, можно давно найти в специализированных

магазинах. Обращают на себя внимание секреты шефов, так называемые «трюки

и хитрости». Например у ризотто с сыром и перцем очень интересная технология

приготовления, хочется поскорей бежать к плите и его приготовить.

Блогер, фуд-фотограф, автор кулинарных

книг и приложения Monday Delights,

увлеченный фуди, Настя Понедельник

33 имени, знакомых каждому, кто хоть немного интересуется

современной гастрономией. 33 великих Шефа. Это они совершают

революции, формируют тенденции, вводят моду на продукты и стиль.

Попасть в их ресторан непросто, еще сложнее представить, что едят сами

Мастера. Но они искренне рассказали об этом, раскрыли «секретные

места» для покупки продуктов, поделились любимыми рецептами.

Вы найдете здесь и рассказы о становлении, о творческом пути

мастеров, об их отношении к профессии и семье. А еще они очень

искренне, порой трогательно, рассказывают историю рождения

рецептов. И ты понимаешь, что эта книга — о живых людях, которые

творят историю современной гастрономии, меняют наше представление

о продуктах и профессии повара, об умении взглянуть вокруг себя, чтобы

увидеть прекрасное в простом и доступном. И это вдохновляет.

Кулинарный блогер, автор книг, телеведущая, Алена Спирина

Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал Дэвид Лофтус, икона стиля в фуд-фотографии.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-93456-0
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: Masterchef: The Masters At Home
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 336
Дата выхода: 20 октября 2016
Тираж книги: 1 000
Вес: 1.798 кг
Толщина: 23 мм
Формат: 220x280 мм
Время прочтения: 16 часов 48 минут
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Идеальный вкус. Карманная книга гурмана

Как приготовить вкуснейшее блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких, но при этом не потерять время на неудачных попытках или поисках дополнительной информации по продуктам? С книгой «Идеальный вкус» вы научитесь готовить блюда разной сложности, от форшмака и классического песто до киша с брокколи и бананового хлеба, в считаные минуты! Вас ждут подробные пошаговые рецепты, сопровождающиеся фотографиями, которые помогут вам приготовить различные блюда без особых усилий, — будьте уверены, что они получатся идеальными!

Подробнее
924 ₽
1099 ₽
-16%
Оформить предзаказ

Электронная книга Аудиокнига Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!

Для настоящих фанатов турецких сериалов! На страницах этой книги вы найдете пошаговые рецепты блюд, которые появлялись в эпизодах ваших любимых сериалов: «Постучись в мою дверь», «Любовь напрокат», «Ранняя пташка» и многие другие! Пусть процесс готовки принесет вам удовольствие и позволит проникнуться атмосферой турецкой кухни, а блюда получатся настолько вкусными, что вам и вашим близким так и захочется сказать: «Чок леззетли!»

Подробнее
1224 ₽
1429 ₽
-14%

Электронная книга Аудиокнига Неофициальная кулинарная книга Blackpink. Попробуйте любимые блюда королев K-pop!

Книга, которая должна быть на полке каждого фаната Blackpink — самого яркого герлз-бэнда на K-pop сцене! Книга, с которой вы действительно станете ближе к любимым звездам, ведь ничто так не объединяет, как... вкусная еда! Вас ждет 30 ярких рецептов, которые обожают Джису, Розэ, Дженни и Лиса: то, что вы видели на трансляциях, в шоу и соцсетях; то, что они готовили вместе, заказывали среди ночи или делали на завтрак. - Приготовьте банановое молоко и куриные шашлычки, которые обожает Джису. - Приготовьте с Розэ ее любимые корн-доги и австралийский пастуший пирог. - Поймайте зожную волну на завтраке с Дженни и позвольте себе немного больше на ужин. - Попробуйте тайский омлет на завтрак и наваристый корейский суп вместе с Лисой. А в качестве бонуса — воспроизводите поистине легендарные пирожные макарон, посвященные Blackpink, бургеры из спецменю одного из ресторанов и яркое мороженое, которое вы точно видели в клипе с Селеной Гомез!

Подробнее
732 ₽
879 ₽
-17%

Электронная книга Аудиокнига Кулинарная книга ARMY. Готовь любимые рецепты BTS. Неофициальное издание

Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в каком конкретно выпуске Bangtan Bomb Джин вспоминал про суп из ребрышек! В общем, книга для настоящих ARMY, а значит, для вас! Любимые рецепты лучшей кейпоп-группы теперь собраны в одной яркой книге. - Приготовьте острое рагу кимчхиччигэ RM’а; - нэнмён, который Джин готовил на годовщину BTS; - пибимён, который J-Hope уплетал на одной из трансляций; - тушеную говядину от Suga; - пибимбап от Чимина; - кимбап, который V готовил на Jinny’s Kitchen; - хлеб с изюмом от Чонгука из серии Run BTS! А еще вас ждет большая бонусная глава с рецептами еды, которую парни готовили и ели вместе. Станьте еще ближе к любимой группе!

Подробнее
825 ₽
989 ₽
-17%

Электронная книга Аудиокнига Рецепты из таверны для Гарри Поттера. Угощения из Хогсмида, «Дырявого котла» и других волшебных мест

Мир Гарри Поттера полон еды! Наверняка каждый из нас, впервые очутившись вместе с Гарри в мире волшебников, смотрел широко раскрытыми глазами на чудесные яства, подаваемые тут и там. Удивительные сладости в Хогвартс-экспрессе, головокружительные пиры в Хогвартсе, разнообразные блюда и коварные напитки в «Дырявом котле», «Кабаньей голове» и «Трех метлах»... Теперь все это под силу попробовать и нам, простым маглам! 60 рецептов из волшебных таверн совсем не требуют магических знаний, а подробные инструкции и красочные фотографии настроят на творческий лад. Попробуйте приготовить: - сытный хогсмидский завтрак; - настоящие драконьи окорочка; - суп из пресноводных плескарей; - лазанью из кофе «Лучино»; - фирменные вафли из «Дырявого котла»; - и, конечно же, горячее сливочное пиво! Запасайтесь вкусностями и скорее садитесь пересматривать фильмы о мальчике, который выжил!

Подробнее
1164 ₽
1379 ₽
-16%

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.