Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (с автографом)

Владимир Рюмин — известный популяризатор науки — объясняет химию просто и увлекательно, превращая зрелищные опыты в понятные закономерности. В книге — десятки демонстраций: от «молока из воды» и исчезающих чернил до цветного пламени, «химического сада» и опытов с газами, которые позволят не только понять теорию, но и увидеть химию в действии. - Как превратить воду в «молоко» — и вернуть ее обратно? - Почему «вино» снова становится водой и как работают индикаторы? - Как «поймать» невидимый углекислый газ и заставить пузыри плавать? - Может ли быть горение без воздуха и почему в хлоре вспыхивает «негорючее»? - Как вырастить кристаллы за минуты и устроить свой «сад химика»? Эта книга для всех, кто хочет не просто учить химию, а полюбить ее. Вас ждут живые опыты с растворами, газами и кристаллами, ясные объяснения без перегрузки формулами и советы по безопасным демонстрациям дома и в классе. Позвольте себе удивляться и экспериментировать — и химия откроется с новой, яркой стороны!

В школе вы считали химию скучной и сложной? Эта книга докажет, что вы ошибались. Здесь собраны самые интригующие вопросы химии, о которых не пишут в школьных учебниках, а учителя не считают важным рассказывать. Знали ли вы что: - Лук вызывает слезы при резке потому, что поглощает серу из почвы? - Для производства 25 кг лимонной кислоты используется целая тонна лимонов? - Существует небьющееся стекло? - Экран мобильных устройств делают из пшеницы? Об этом и многом другом вы узнаете из нашей книги, а еще с ее помощью сможете самостоятельно провести множество химических опытов в домашних условиях.

Как изменить свою жизнь, если инструменты, на которые вы полагались, начинают вас подводить? Как часто вы думаете, что нужно «перетерпеть» или «стараться больше»? Когда вы это делаете, ваш мозг с удвоенной силой загоняет вас в тупик. В книге «Ловушка привычного» нейробиолог Норман Фарб и клинический психолог Зиндель Сигал объясняют, что у мозга есть две сети — сеть быстрого решения проблем, которая опирается на привычки, и сенсорная сеть, которая помогает усваивать новое. Когда вы испытываете стресс или застреваете, вы можете использовать технику «чувственного поиска», чтобы повысить вашу устойчивость, благополучие, здоровье и креативность в любой ситуации. Основанная на десятилетиях научных исследований и наполненная простыми упражнениями и практическими ментальными техниками, книга «Ловушка привычного» исследует силу чувственного опыта, чтобы освободить вас от застревания в проблемах и тупиках и помочь справиться с жизненными трудностями.

«Племя деревьев» — история захватывающая и авантюрная, яркая и тысячелетняя. Стефано Манкузо — нейробиолог, профессор флорентийского университета, один из ведущих мировых авторитетов в области изучения интеллекта растений, автор бестселлеров «О чем думают растения» и «Революция растений». Его книги переведены более чем на 20 языков. «Племя деревьев» — его первый опыт художественного произведения.

Лучшая книга о тайнах мира бактерий, которую можно читать вместе с ребенком. Благодаря творческой команде, состоящей из двух ученых, писателя и иллюстратора, книга получилась легкой для восприятия, информативной, красочной и познавательной. Прекрасный подарок для мам, пап и их детей.