Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (с автографом)

Александр Цингер — российский, советский физик, ботаник — рассказывает о растениях живо и увлекательно, превращая знакомые деревья, цветы и травы в источник открытий и вдохновения. В книге — десятки наблюдений, раскрывающих тайны листьев, цветов и семян: от величия кедров и ароматных сиреневых кустов до пользы клевера и загадок растений-паразитов. - Почему одуванчики «подстраиваются» под погоду? - Зачем растениям колючки и как они защищаются без зубов и когтей? - Как цветы «видят» насекомых? - Как кедровые леса создают собственный микроклимат? - Как растения приспосабливаются к жаре, морозу и засухе? Эта книга — для всех, кто хочет увидеть в обычной травинке чудо природы. Цингер показывает, что ботаника — это не скучные термины, а живая наука, полная красоты, загадок и вдохновения. Вас ждут простые эксперименты, ясные объяснения и радость открытия — ведь растения умеют удивлять не меньше, чем химия или физика!

Текст в работе

Владимир Рюмин — известный популяризатор науки — объясняет химию просто и увлекательно, превращая зрелищные опыты в понятные закономерности. В книге — десятки демонстраций: от «молока из воды» и исчезающих чернил до цветного пламени, «химического сада» и опытов с газами, которые позволят не только понять теорию, но и увидеть химию в действии. - Как превратить воду в «молоко» — и вернуть ее обратно? - Почему «вино» снова становится водой и как работают индикаторы? - Как «поймать» невидимый углекислый газ и заставить пузыри плавать? - Может ли быть горение без воздуха и почему в хлоре вспыхивает «негорючее»? - Как вырастить кристаллы за минуты и устроить свой «сад химика»? Эта книга для всех, кто хочет не просто учить химию, а полюбить ее. Вас ждут живые опыты с растворами, газами и кристаллами, ясные объяснения без перегрузки формулами и советы по безопасным демонстрациям дома и в классе. Позвольте себе удивляться и экспериментировать — и химия откроется с новой, яркой стороны!

Зачем осьминогу три сердца, а муравьям — сложная социальная иерархия? Как животные видят, слышат и чувствуют мир? Почему дельфины спасают сородичей? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге «Занимательная зоология» — живом и увлекательном проводнике в мир животных. В книге: - Как устроены органы чувств животных и почему они «сильнее» человеческих? - Почему насекомые, рыбы, птицы и млекопитающие решают одни и те же задачи разными способами? - Как формируются повадки, инстинкты и сложное поведение? - Почему одни виды выживают, а другие исчезают? - Какие открытия зоологии изменили наше понимание природы? Яркие примеры, неожиданные факты и ясные объяснения превращают сложную науку в захватывающее чтение. «Занимательная зоология» пробуждает наблюдательность, учит видеть логику живой природы и будет интересна школьникам, родителям, педагогам и всем, кто хочет по‑настоящему понять мир животных.

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Вы держите в руках не просто книгу про яды, а иллюстрированный сборник самых опасных веществ на планете и историй о них. В книге собрано более 80 авторских графических иллюстраций. Здесь вы найдете не только истории отравлений, но и формулы самих ядовитых веществ и механизмы их действия. Возможно, это самая красивая книга о смертельных соединениях. Автор книги — Сакина Зейналова, химик, популяризатор науки, художник-иллюстратор.