Встречи с авторами Подбор подарка

Вино. Энциклопедия Sotheby's

0

О книге

Автор книги - Том Стивенсон (род. 1951) является британским автором, пишущим о вине уже более 30 лет. "Коллеги по цеху" называют Cтивенсона одним из самых плодовитых авторов.  Он является автором порядка 23 критичных и нашумевших изданий и победителем 32 литературных премий , включая "Wine Writer of the Year" (трижды) и премия "The wine Literary Award".

Стивенсон является автором мировых бестселлеров Cristies’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine and The Wines of Alsace.

На страницах издания автор  (Том Стивенсон)  раскроет перед читателем увлекательный мир вина, расскажет о сортах винограда, производстве различных типов вин, бочек  и факторах, влияющих на вкус и нос вина; наглядно опишет секреты дегустации, правила выбора бокала и сервировки. 

В издании представлен  подробный путеводитель по винодельческим предприятиям, сформированный с   географической привязкой.

В книге читатель найдет  порядка 100 цветных карт, авторских диаграмм и профилей по каждому региону.

Энциклопедия охватывает все страны – производители от классики Старого и Нового Света до редких и мало представленных в нашей стране вин Индии, Англии, Швейцарии и других,  пока плохо известных с позиции виноделия стран.

Помимо этого, в книге присутствует руководство по сочетанию вина и еды, а также гид по ароматам, присутствующим в вине и гид по качественным винам.

Книга иллюстрирована красивыми фотографиями виноградников, поместий и многочисленными этикетками вин, как в разделе классификаций, так и в описаниях производителей.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-93679-171-0
Возрастное ограничение: 18+
Кол-во страниц: 736
Дата выхода: 14 января 2013
Тираж книги: 2 000
Вес: 3.18 кг
Толщина: 0 мм
Время прочтения: 36 часов 48 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Коктейли. Гид домашнего бармена

В современном мире миксологии постоянно происходит что-то новое и интересное, изобретаются оригинальные напитки, но опросы показывают, что ценители коктейлей по-прежнему отдают предпочтение старой доброй классике. Наверняка у каждого из вас есть свой любимый коктейль — освежающий мятный «Мохито», согревающий в холод «Б-52», подходящий для изысканного бранча «Беллини» или непритязательная, но вкусная «Куба либре». И, без сомнения, вы уже готовили коктейли сами, пусть это даже был самый простой «джин-тоник». Домашние коктейли — неисчерпаемый источник для творчества. Смешивать напитки, играя вкусами, находить свои варианты их сочетаний невероятно увлекательно. Но, прежде чем начинать миксологические эксперименты, нужно освоить основы, как и в любом другом деле: изучить техники, оснастить свой домашний бар необходимым минимумом ингредиентов, подобрать несколько видов бокалов и то оборудование, которое поможет вам создавать вкусные смешанные напитки. Главной идеей этой книги стала доступность и простота: как ингредиентов, так и посуды, и техник. Здесь нет сложных и трудновоспроизводимых коктейлей с редкими ликерами или дорогими марками спиртного. Рецепты собраны в главы по принципу основного ингредиента, ведь именно он выступает в роли «идейного вдохновителя» будущего коктейля, к нему подбираются все остальные дополнения. Водка, коньяк, ром, виски, джин, текила, вино и вермуты, ликеры — базовые элементы барной классики — станут отправной точкой при выборе коктейля, который вы решите приготовить. Помимо рецептов, в книге собрана интересная и занимательная информация о коктейлях, приводится описание барного инвентаря, основных типов бокалов и напитков, а также список оптимальной комплектации домашнего бара без излишеств, то есть, разумной и не слишком обременительной для вашего бюджета. От брутального «Белого русского» до женственной «Мимозы», от игривого «Кузнечика» до прямолинейного «Негрони», от тропической «Пина колады» до горячего кофе по-ирландски — в книге приведено около 40 классических рецептов, а также даны рекомендации по замене ингредиентов, поэтому в итоге количество рецептов гораздо больше. И напитки, которые по ним готовятся, подойдут абсолютно для любого повода, события или времени года.

Подробнее
779 ₽
919 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Контент 18+
399 ₽
Купить На литрес
Контент 18+

Электронная книга Аудиокнига Чай. Его типы, свойства, употребление

В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!

Подробнее
Читать фрагмент

Электронная книга Аудиокнига Путь Чая

"Путь чая" - это не просто книга. Это проект, который даёт возможность насладиться вкусовыми и эстетическими вибрациями. Книга издана на роскошной мелованной бумаге. И способна вызвать восхищение, как у знатоков чайной культуры, так и у тех, кто только еще открывает для себя путь чая. По мнению автора: «Чай - это наиболее интересный продукт для тренировки осознанного употребления». "Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие - дело коллективное. Оно требует определенных усилий от участников процесса. Чтобы правильно пить китайский чай, нужно прислушиваться к себе, к своим ощущениям, а именно это в значительной степени определяет облик и качество предметной среды", - говорит основатель первого в России чайного клуба, специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский.

Подробнее
Читать фрагмент

Электронная книга Аудиокнига Смузи и коктейли для похудения

Книга «Смузи и коктейли для похудения» — ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволят не тратить часы на кухне. В книге собрано более 55 рецептов, подходящих для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке. Сделайте свою жизнь комфортнее с книгой «Смузи и коктейли для похудения».

Подробнее

Электронная книга Аудиокнига Вдохновляющая книга смузи

Посвящаю эту книгу всем тем, кто, как и я, хочет быть здоровым, красивым, создавать лучший мир вокруг себя, где такое понятие, как бережное отношение к экологии, принципы этичного образа жизни и ответственного потребления имеют значение. Моя книга создана для все тех, кто воспринимает каждый свой день как праздник и делится этим праздником с другими.

Подробнее

Актуальное

Главные книжные тренды 2025 года
Статьи
31 декабря

Главные книжные тренды 2025 года

Уютный детектив, ностальгия, ромэнтези, хилинг-проза, российская глубинка и фольклор

Тест: Кто вы из героев «Маугли»?
Тесты
30 декабря

Тест: Кто вы из героев «Маугли»?

Найдите свое альтер-эго во вселенной Редьярда Киплинга

Самые ожидаемые книги 2026 года
Статьи
29 декабря

Самые ожидаемые книги 2026 года

От азиатского фэнтези до энциклопедии по уходу за кожей

Тест: Какой вы Дед Мороз?
Тесты
28 декабря

Тест: Какой вы Дед Мороз?

Кто вы в мире зимнего волшебства?

Литературный гороскоп на 2026 год
Статьи
26 декабря

Литературный гороскоп на 2026 год

Готовимся к новым свершениям с астрологическим прогнозом и книгами от «Эксмо»

Истории, спрятанные под снегом: 10 экранизаций зимних книг
Статьи
25 декабря

Истории, спрятанные под снегом: 10 экранизаций зимних книг

Новый взгляд на старые сказки: ретеллинги зимних историй
Статьи
24 декабря

Новый взгляд на старые сказки: ретеллинги зимних историй

6 книг, в которых современные авторы переосмыслили традиционные сюжеты

Роман Гэнки Кавамуры сохраняет лидерство в еженедельном книжном рейтинге Москвы
Новости Эксмо
24 декабря

Роман Гэнки Кавамуры сохраняет лидерство в еженедельном книжном рейтинге Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Топ книг о моде и истории модных домов
Статьи
23 декабря

Топ книг о моде и истории модных домов

Биографии великих кутюрье, закулисье индустрии и секреты успеха

Вышел трейлер «Одиссеи» Кристофера Нолана
Новости
23 декабря

Вышел трейлер «Одиссеи» Кристофера Нолана

Главную роль в эпической картине сыграл Мэтт Дэймон

Книги необычного формата — идеальный выбор для подарка!
Статьи
22 декабря

Книги необычного формата — идеальный выбор для подарка!

Рассказываем о трех детских сериях

Топ-10 аудиокниг 2025 года
Статьи
22 декабря

Топ-10 аудиокниг 2025 года

Что выбирают наши читатели

Энтомология для слабонервных: 5 причин прочитать новый роман Кати Качур
Статьи
21 декабря

Энтомология для слабонервных: 5 причин прочитать новый роман Кати Качур

Увлекательная история двух семей, которые навеки объединили трое юных романтиков

Топ-20 бестселлеров 2025 года
Статьи
20 декабря

Топ-20 бестселлеров 2025 года

Рассказываем о самых популярных книгах года

Эфир: Итоги года с генеральным директором «Эксмо» Евгением Капьевым
Новости
19 декабря

Эфир: Итоги года с генеральным директором «Эксмо» Евгением Капьевым

Вспоминаем главные тренды, новости и достижения уходящего года

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.